Sahraoui, ImeneSiouani, ImaneMalki, Samira2020-11-242020-11-242020http://hdl.handle.net/123456789/9421Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales, nous nous sommes intéressé à l'étude de la composition chimique et de l'activité biologique d'extraits de l'espèce: globulaaria alypum et mentha rotundifolia. Les recherches actuelles concernent des molécules aux activités biologiques d'origine naturelle. Globularia alypum L est une plante de la famille des Globulariacées, tandis que la menthe annelée est une plante de la famille des Lamilacea (un mélange entre la menthe longifolia et le Mentha suaveolens). Les deux sont largement utilisés en médecine traditionnelle ; Grâce à leur richesse en métabolites secondaires tels que les polyphénols, les terpénoïdes, les aéroïdes et les huiles essentielles, leurs métabolites sont reconnus à travers diverses activités biologiques telles que l'activité antioxydant, anti-diabète, antimicrobienne, anti-bactérienne et anti-fongique… Ces travaux ont donné des résultats très prometteurs ouvrant la voie à leur utilisation dans les domaines pharmaceutique et agroalimentaire.frPlante médicinaleHuile essentielleActivité biologiqueOther