Bouzid, SoumiaKhoualdi, AsmaMihoubi, Rania2024-01-162024-01-162023http://dspace.univ-oeb.dz:4000/handle/123456789/17790Crataegus azarolusest une plante médicinale appartenant à la famille des Rosacées. Cette plante, connue sous le nom de "zaaroura", est particulièrement répandue dans la région de l'Est algérien. Les extraits organiques ont été obtenus par macération en utilisant trois solvants organiques : n-hexane, acétate d'éthyle et éthanol. Les rendements d'extraction ont été respectivement de (22,54%) (2,04%) (0,88%m/m). Les teneurs phénoliques totales ont été déterminées par la méthode du réactif de Folin-ciocalteu , elle est de : 31,6 -20,6 -21,6 μg EAG/mg d'extrait dans les extraits d'hexane, d'acétate d'éthyle et d'éthanol, respectivement. . La concentration en flavonoïdes a été estimée par la méthode AlCl3. La concentration de ces derniers était de 75-81-59, 76μgEAQ/mg d'extrait dans les extraits d'hexane, d'acétate d'éthyle et d'éthanol, respectivement. La concentration en tanins a été estimée à l'aide de la méthode de la vanilline : 38,33-46,67 -80 μg CE/ mg d'extrait : dans les extraits d'hexane, d'acétate d'éthyle et d'éthanol, respectivement. L'activité antioxydante a été évaluée en utilisant deux méthodes différentes : La technique de réduction des radicaux libres DPPH et le test FRAP. Pour le test DPPH, les valeurs IC50 des extraits étaient les suivantes : 2804 ± 86,25 μg/ml - 1330 ± 66,5 μg/ml - 2883,75 ± 100,25 μg/ml pour les extraits d'hexane, d'acétate d'éthyle et d'éthanol, respectivement. Quant au test FRAP, les valeurs d'activité suivantes ont été obtenues : EC50 = 929,36±0,002μg/ml - 321,34±0,002μg/ml - 515,35±0,0018μg/ml pour les extraits d'hexane, d'acétate d'éthyle et d'éthanol, respectivement. L'activité anticoagulante a également été testée, et les résultats ont montré que tous les extraits avaient une bonne activité, en particulier pour l'extrait éthanolique . ملخص يعرف نبات Crataegus azarolusبأنه نبتة طبية تنتمي إلى عائلةRosaceés، تنتشر ھذه النبتة المعروفة باسم "الزعرورة" بصفة خاصة في منطقة الشرق الجزائري. تم الحصول على المستخلصات العضوية بواسطة النقع و ذلك باستعمال ثلاث مذيبات عضوية: الهيكسان ، اسيتات الايثيل و الايثانول، كان مردودية الاستخلاص (22,54%) (2,04% (0,88%m/m)على الترتيب. تم تحديد المحتوى الفينولي الكلي في المستخلصات باستعمال طريقة كاشف-Folin- Ciocalteuكانت النتائج كما يلي 31,6 -20,6 –21 ,6µg EAG/ mg d’extrait 21,6 في مستخلصات كل من الهيكسان ، اسيتات الايثيل و الايثانول على الترتيب. تم تقديرتركيزالفلافونويدات باستعمال طريقة 3AlClكان تركيز ھذه الاخيرة : 75 -81-59 ,76µgEAQ /mg d’extrait في مستخلصات كل من الهيكسان ، اسيتات الايثيل و الايثانول على الترتيب.بينما تم تقديرتركيزالتنينات باستعمال طريقةvanillinفكان تركيزھا كما يلي46,67-38,33-80 µg EC/ mg d’extrait : في مستخلصات كل من الهيكسان، اسيتات الايثيل و الايثانول على الترتيب . قدرت النشاطية المضادة للاكسدة باستعمال طريقتين مختلفتين: تقنية إرجاع الجذر الحرDPPH واختبار FRAP. بالنسبة لاختبار DPPH كانت قيمIC50 للمستخلصات كما يلي 2804±86.25µg/ml - 1330±66.5µg/ml – 2883.75±100.25µg/ml لمستخلصات كل من الهيكسان، اسيتات الايثيل والايثانول على الترتيب. اما يخص اختبار FRAP تم الحصول على قيم النشاطية التالية: :EC50=929.36±0.002µg/ml -321.34±0.002µg/ml - 515.35±0.0018µg/mlبالنسبة لمستخلصات كل من الهيكسان، اسيتات الايثيل والايثانول على الترتيب. كما تم اختبار النشاطية المضادة للتخثر وقد أظهرت النتائج ان جميع المستخلصات تملك نشاطية جيدة خاصة بالنسبة للمستخلص الإيثانولي.