Amara, RoumeissaBen Bouras, HadjerDerrouiche, Kamel2024-10-162024-10-162024http://dspace.univ-oeb.dz:4000/handle/123456789/20015Le traitement mécanique et chimique de quelques échantillons végétaux (tomate, carotte et laitue) permet d’obtenir un homogénat qui soumit à une série de centrifugation différentielle. Premièrement, il est soumis à des faibles forces centrifuges pendant des courtes durées ce qui entraine la sédimentation des composants cellulaire plus denses (noyaux) sous forme d’un culot. Puis le surnageant obtenus est soumis à des forces centrifuges à vitesse moyenne pendant langue durée de temps ce qui permet d’obtenir un culot contient des organites cytoplasmique relativement volumineux (plaste).frOther