Zane, KamelialChikhoune, AnisBenchabane, Ahmed2025-05-132025-05-132021-12-13978-9931-9827-4-6http://dspace.univ-oeb.dz:4000/handle/123456789/22373Pistacia lentiscus est connue pour ses propriétés médicinales depuis l'antiquité, elle présente des propriétés biologiques et pharmacologiques intéressantes. D'autre part, les noyaux d' abricots sont considérés comme une perte majeure de l' industrie alimentaire transformant les abricots frais en jus et en confiture en Algérie. Leur valorisation constitue une priorité environnementale en mati è re de gestion des déchets. La caractérisation des compos és phénoliques présents dans les huiles de Pistacia lentiscus et de noyau d'abricot a été réalisée par CLHP-PI, en utilisant une méthode développé e par un logiciel de mod é lisation basé sur les principes de la qualité dès la conception (Quality by Design) (DryLa4®, Molnár-Institute, Berlin, Allemagne). Fondé sur des expériences antérieures et des expériences préliminaires. Les conditions expérimentales utilisé es pour séparer ces échantillons ont été optimis é es par le programme de mod é lisation du logiciel. Le résultat de la méthode optimisée pour les composé s phénoliques standards a été obtenu en utilisant la composante aqueuse de la phase mobile ajusté e au pH 2,5 avec de l' acide formique, et en ex é cutant le programme de gradient multi-segments, avec la température de la colonne contrôlée à 25° C. L' application de cette méthode optimisée sur la fraction polaire des huiles de noyau d' abricot et de lentisque nous a permis d' obtenir les chromatogrammes bien résolus, Les composants identifi és de la fraction polaire extraite de l' huile de lentisque sont l' acide gallique, le caté chol et l'acide protocat é chique. Notre étude a permis d' identifier l' acide protocat é chique, l' acide p-hydroxybenzoïque, la vanilline et l' acide vanillique dans la fraction polaire de l'huile de noyau d' abricot.frLentisque; Noyaux d'abricot, composés phénoliques; CLHP-PI; Quality by Design.Image