Dib, SamraFadloun, Marwa2021-10-282021-10-282021http://hdl.handle.net/123456789/10860De nos jours nous disposons d'un ensemble d'outils thérapeutiques pour soigner les diverses formes de diabète et l'une des stratégies thérapeutiques antidiabétiques actuelles est l'inhibition des enzymes digérant les hydrates de carbone tels que l'alpha amylase et l'alpha glucosidase. L’alpha amylase hydrolyse les amidons complexes en oligosaccharides tandis que l’alpha glucosidase hydrolyse les oligosaccharides en glucose et autres monosaccharides, l'inhibition de ces enzymes produit un effet antihyperglycémiques post-prandiale en réduisant la vitesse de l'absorption du glucose. Actuellement il existe 5 classes de médicaments antidiabétiques cependant divers effets secondaires sont associés à ces médicaments. Il existe donc un besoin urgent d’identifier et d’exploiter les sources naturelles avec moins d’effets secondaires pour de tels inhibiteurs. Car les inhibiteurs naturels de l’alpha amylase et de l’alpha glucosidase ont moins d’effets secondaires ou pas. La présente étude a permis d’évaluer l’effet du Marrubium vulgare sur l’enzyme alpha amylase, cet effet serait dû à la présence des métabolites secondaires tels que les polyphénols ; les flavonoïdes et les tanins ca thétiques. Ces métabolites ont été révélés lors de screening photochimiques empêchent l’activité des enzymes tels l’alpha amylase qui sont des enzymes clés dans le métabolisme des glucides.frAntidiabétiquePolyphénolsMarrubium vulgareAlpha amylaseOther