Hamza, Nour El HoudaAloui, HalimaBenslama, Ouided2021-11-072021-11-072021http://hdl.handle.net/123456789/11450Cette étude est une recherche bibliographique englobant des généralités sur les champignons et l'intérêt de leurs métabolites secondaires autant que substances à effet antimicrobiens. Les champignons sont des microorganismes divisée en trois catégories : les champignons filamenteux, les levures et les champignons supérieurs, et ils sont également appelés hétérotrophes. La plupart d'entre eux sont saprophytiques moins de 0.5% sont reconnus pathogène. Les champignons sont des producteurs prolifiques de métabolites secondaires qui produisent des antibiotiques, tels que la pénicilline, qui sont des produits chimiques qui attaquent la cellule bactérienne appelée bactéricide et empêchent son développement et sa reproduction. Ils ont aussi de nombreuses propriétés biologiques et ont un rôle important en médecine il est utilisé dans l'industrie pour produire de l'alcool, et en agriculture il est utilisé pour augmentent la fertilité du sol.frChampignonsMétabolites secondairesAntibiotiquesOther