إسماعيلي, الطاهر زلاقي، عمار2018-01-102018-01-102015http://hdl.handle.net/123456789/455تهدف هذه الدراسة البحثية إلى إستخلاص الزيوت الأساسية والمركبات الفينولية لخمس نباتات من الفصيلة الخيمية ; Apiaceae D.sahariensis ، D.reboudii ، B.plantagineum، P.scoparius و C. daucoides ثم تحليلها باستعمال التقنيات والطرق المناسبة حيث تم تحليل الزيوت الأساسية بكروماتوغرافيا الغازالموصولة بمطيافية الكتلة GC-MS للتعرف على مكوناتها. بينت النتائج غنى النباتات المدروسة بالزيوت الطيارة مع وجود تباين معتبر من حيث عدد ونوع المركبات فبالنسبة للنوع D.sahariensis كان العدد من 80 إلى88 مركب والجديد أن هذا النوع الأصيل يحظى لأول مرة بالدراسة ومميزا بغناه بمركبات الفنيل بروبنويد وخاصة Myristicin التي كانت نتائجه متباينة جدا في الثمار والأوراق (43.9%، 34.3%) منه في الجذور والسوق (29.2%، 8%) كما أن هذه النبتة المجمعة في ثلاث مراحل فينولوجية مختلفة أظهرت تركيبة زيتية مختلفة كان أهمها النسبة المعتبرة لمركب Myrcene (31.1 (%في مرحلة قبل الإ زهار مقارنة بمرحلتي الإزهار و الإثمار حيث احتوى في مقابل ذلك على Myristicin كمركب أساسي(30-51.7 (% وهي أعلى نسبة مكتشفة حاليا في كل أنواع Daucus المنتشرة في الطبيعة. أما عن النوع الثاني الأصيل والنامي بالشمال فإن الجزء الهوائي لنبتة D.reboudii كان عدد المركبات المعرفة هو 28 مركب أما المركب الأساسي فيه هو (E)-Anethole (59.4 (%، بينما نبتة B.plantagineum كانت المركبات الأساسية هي cis- Chrysanthenyl acetate (33.5 (% ، -Pinene (18.4 (% و Myrcene (16.5 (%أما نبتة P.scoparius فقد احتوى زيتها على Myristicin (24.1 (%، -Pinene (17.4 (%و -Phellandrene (15.6 (% كمركبات رئيسية في حين كان زيت نبتة C. daucoides غنية بمركبي -Pinene )22.2 (%و -Phellandrene )15.6? (. أما التقنيات المستعملة في النوع الثاني من الأيوض الثانوية والخاص بالمركبات الفينولية تم استعمال كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة CCM ثم تقدير المحتوى الفينولي الكلي بطريقة Folin-Ciocalteu حيث احتوت هذه النباتات على نسبة مختلفة من المحتوى الفينولي إذ أظهرت D.sahariensis و D.reboudii نسبة عالية ومتقاربة (?g PE/mg62.23 ،53.41) متبوعة ب B.plantagineum (49.72) أما P.scoparius و C. daucoides فقد إحتوتا على نسبة أقل (42.93، 39.75) على الترتيب. في المرحلة الأخيرة من هذا العمل تم إنجاز الفعالية البيولوجية لكلا المستخلصين الحيويين; المضادة للأكسدة، لأنزيم الكولين أستيراز وللبكتيريا حيث اتضح أن المستخلصات الميثانولية ذات فعالية مضادة للأكسدة أكبر من الزيوت الأساسية، بالمقابل كانت المستخلصات الزيتية شديدة الفعالية في تثبيطها للكولين أستيراز، في حين أن كلتا المادتين الفعالتين كانتا ذات فعالية ضد بكتيرية مع وجود تفاوت واضح بين العينات النباتية في فعاليتها البيولوجية اتجاه نوع السلالة البكتيرية.otherالفصيلة الخيمية Apiaceaeالزيوت الأساسيةالمركبات الفينوليةThesis