Bouia, HenidaCharaoui, SouheilaBouhabila, Aziz2021-10-182021-10-182021http://hdl.handle.net/123456789/10791Les huiles essentielles sont un certain nombre de sous-produits phénoliques et flavonoïdes dans le métabolisme des plantes, où elles jouent un rôle clé dans la fabrication de denrées alimentaires, de médicaments et de produits cosmétiques à partir de plantes. L’objectif principal de cette recherche est de mettre en évidence les moyens les plus importants pour extraire les produits métaboliques secondaires de la plante où diverses techniques ont permis la fabrication d’huiles essentielles, où la méthode de fabrication dépend du type d’installation à partir de laquelle l’huile est extraite. Les méthodes de base d’extraction du pétrole comprennent : Le but de la distillation est de convertir le liquide pilote ou évaporé dans l’usine en vapeur et plus tard l’intensifier et de convertir la vapeur de condensat en liquide, qui est divisé en trois types : Distillation de l’eau, distillation par évaporation directe et distillation par vapeur d’eau. L’extraction du soluté se fait par extraction du solvant volatil ou par extraction de la manière dont le soluté fixe est dérivé. Extraction au moyen de dioxyde de carbone actif, extraction par ultrasons, etc. Il est également indiqué que les flavonoïdes et les phénols ne sont pas scientifiquement faciles à extraire car la méthode correcte doit être prise en compte en se concentrant sur les propriétés et la composition chimique de ces composés. Extraction par trempage, à l’aide de solvants, d’éthanol, de méthanol, d’eau, etc. Extraction d’eau chaude, extraction active de CO2 et extraction par ultrasons, ainsi que la technologie d’ébullition, qui est le meilleur moyen d’extraire les tanins condensés.frHuile essentielleMétabolite secondairePolyphénol le flavonoïdeMéthode d’extractionOther