Chemsa, Ahmed El KhalifaZellagui, Amar2018-01-302018-01-302016http://hdl.handle.net/123456789/1072Cette étude est faite sur quatre plantes médicinales endémiques au désert algérien dans le but de déterminer leurs compositions chimiques ainsi que leurs activités biologiques. Trois de ces plantes appartiennent à la famille des Asteraceae ou Compositae (Astéracées ou Composées) qui sont: Anthemis stiparum subsp. sabulicola, Rhanterium suaveolens et Centaurea furfuracea. La quatrième plante appartient à la famille des Lamiaceae ou Labiatae: Marrubium deserti. L'analyse chimique des huiles essentielles des plantes montre que le rapport des monoterpenes est faible. Ce taux varie de 4.32 % avec R. suaveolens et 5.88 % avec A. stiparum subsp. sabulicola. Pour les autres composants, les proportions varient d'une plante à l'autre. Le taux des sesquiterpenes fluctue de 7.40 % pour lesR. suaveolens à 33.85% pour les M. deserti dans les huiles essentielles. Le pourcentage des composants monoterpènoïdes atteint les 48.25% pour les R. suaveolens, essentiellement représenté par le composé perillaldéhyde. Les extraits méthanoliques ont montré une activité antioxydante plus élevée que les huiles essentielles et ce pour toutes les plantes. L'extrait de méthanol de M. deserti a montré la plus forte activité par rapport aux autres extraits. La concentration inhibitrice de 50 % des radicaux libres, DPPH? a été IC50 = 12.87 µg/mL et IC50 = 2.51 µg/mL dans le test de ?-carotène/l'acide linoléique. Avec le test du CUPRAC, l'extrait de méthanol a montré une plus grande absorption que les standards ?-tocophérol et BHA à une concentration 800 µg/mL avec Abs450nm = 3.81. Les huiles essentielles ne montrent pas une forte activité antioxydante, sauf pour l'huile essentielle de M. deserti qui a montré IC50 = 21.42 µg/mL dans le test de ?-carotène/l'acide linoléique. Les extraits méthanoliques et les huiles essentielles ont été testés pour l'inhibition de l'enzyme acétylcholinestérase (AChE) et l'enzyme butyrylcholinestérase (BChE). La valeur IC50 inhibitrice de BChE se situe entre 40.94 µg/mL et 142.07 µg/mL. dans les extraits méthanoliques de R. suaveolens et Anthemis stiparum subsp. sabulicola, respectivement. Les huiles essentielles n'ont pas enregistré d'inhibition sauf pour l'huile essentielle Anthemis stiparum subsp. sabulicola, avec IC50 = 212.14 µg/mL. L'extrait méthanolique de C. furfuracea a montré une activité inhibitrice de AChE plus élevé que les autres extraits (IC50 = 164.4 µg/mL). Les huiles essentielles ne sont pas actives contre l'enzyme AChE. Dans l'étude des activités antimicrobiennes et antibiofilms pour six souches bactériennes et une levure (Candida albicans), l'extrait méthanolique de Anthemis stiparum subsp. sabulicola a montré la meilleure concentration minimale inhibitrice (CMI) contre Staphylococcus aureus ATCC 25923 et Bacillus subtilis ATCC 6633 avec 1.56 mg/mL. La CMI a été observée avec l'extrait méthanolique de R. suaveolens contre B. subtilis ATCC 6633. En ce qui concerne l'activité de formation des antibiofilms, l'extrait méthanolique de C. furfuracea a manifesté le pourcentage le plus élevé de la formation de biofilm de Staphylococcus aureus ATCC 6538 P (87.90 %) à 50 mg/mL.enHuile essentielleExtrait de méthanolPlante médicinale : (Algérie, Sahara)Other