Evaluation de l’activité d’antioxydante des extraits de la plante Zizyphus lotus
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Date
2022
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Publisher
Université de Larbi Ben M'hidi- Oum El Bouaghi
Abstract
Zizyphus lotus est une plante médicinale connue dans sous le nom de Sedra . Les polyphénols, flavonoïdes, flavones flavonols et les tanins de la parie aérienne de la plante sont déterminés par des méthodes spectrales. La teneur en polyphénols varie entre 23.93 et 39.14 ?g EAG/mg d'extrait, celle des flavonoïdes est comprise entre 1.36 et 12.68 ?g EQ/mg d'extrait, pour les flavones et flavonols elle est de 1.30 jusqu'à 59.67 ?g EQ/mg d'extrait tandis que pour les tanins, la concentration varie entre 43.11 et 59.77 ?g EC/mg d'extrait). L'activité antioxydante par la méthode de piégeage de DPPH montre que les extraits sont doués d'une activité antiradicalaire modérée où l'extrait de l'éther de pétrole présente l'extrait le plus actif parmi les trois extraits avec une CI 50 de 15.07 ?g/ml.
Description
Keywords
Flavonoïdes, Polyphénols, Activité antioxydante, Tanins, Zizyphus lotus, Flavone, Flavonols