Caractérisation et valorisation du pin d’Alep
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Date
2022
Authors
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Publisher
Université De Larbi Ben M’hidi Oum EL Bouaghi
Abstract
Dans le cadre de la valorisation des espèces végétales de l’Algérie, nous avons étudié une plante spontanée Pinus halepensis Mill. de la forêt de Bénis Oudjana, en raison de la diversité de ses attributs économiques, écologiques et médicinaux. C’est une plante xérophyte qui présente des caractéristiques morphologiques et physiologiques lui permettant de tolérer les conditions climatiques des zones semi-arides. L’objectif de ce travail est d’estimer la viabilité par le suivi de l’état actuel de cette forêt comprenant la végétation et les pressions, de quantifier les composés phénoliques, d’évaluer l’activité antioxydante des extraits de pin d’Alep et de proposer un plan d’aménagement simplifiée. La collecte de données y afférentes a eu recours à un inventaire forestier (pied par pied dans les 16 parcelles d’étude choisies selon l’altitude et l’exposition) et un inventaire des pressions. L’état a été évalué par l’analyse de ces composants. Les diverses analyses menées lors de cette étude ont révélé que la pinède de Bénis Oudjana est soumise à des pressions biotiques et abiotiques et une viabilité assez bonne. Cela est induit par une qualité de peuplement bonne (FE = 55,4%), une mortalité très faible (Tm =1,5%), un potentiel d’avenir bon (taux de régénération : Tr = 76,75%) et par sa taille (abondance : N= 300 pieds/ha ; dominance : G= 28,53 m2/ha). Le pâturage et les coupes illicites constituent les pressions les plus importantes. La richesse spécifique est élevée dans les versants Ouest (85,71%), ces derniers présentent le meilleur niveau de viabilité par rapport aux autres expositions. Le schéma d'arbres le plus régulier selon l'indice d'agrégation de Clark et Evans (R) est également des parcelles d’exposition Ouest (1,6±0,1), qui se caractérisent par la densité la plus élevée (1010 ± 342 pieds/ha) avec une fréquence abondante des jeunes arbres selon le coefficient de forme de la distribution de Weibull (c = 0,812). En outre, la caractérisation phytochimique d'extraits obtenus à partir des écorces et des aiguilles de Pinus halepensis Mill. par deux techniques d'extraction (macération et Soxhlet) et leur potentiel antioxydant ont montré que les extraits des écorces de pin d’Alep sont les plus riches en composés phénoliques et possèdent un pouvoir réducteur très important. La macération semble être la meilleure méthode d’extraction des phénols totaux (403,43 mg EAG/g d'extrait) et des tanins condensés (350,30 mg EC/g d'extrait), alors que, le meilleur contenu en flavonoïdes est enregistré chez l’extraction successive par Soxhlet. L’extrait aqueux et méthanolique ont marqué les plus grandes activités antioxydantes pour les écorces et les aiguilles respectivement (1,17 ± 0,02 et 4,93 ± 0,85 μg/ml) (4,93 ± 0,85 et 5,15 ± 0,43 μg/ml). Ces valeurs considérables en métabolites seraient responsables de la propriété antioxydante et constituent une source importante pour identifier des substances bioactives de P. halepensis Mill.
Within the framework of the valorisation of the plant species of Algeria, we studied a spontaneous plant Pinus halepensis Mill. of the forest of Benis Oudjana, because of the diversity of its economic, ecological and medicinal attributes. It is a xerophytic plant with morphological and physiological characteristics that allow it to tolerate the climatic conditions of semi-arid areas. The objective of this work is to estimate the viability by monitoring the current state of this forest including vegetation and pressures, to quantify phenolic compounds, to assess the antioxidant activity of extracts of Aleppo pine and to propose a simplified management plan. The collection of related data used a forest inventory (in the 16 study plots selected according to altitude and exposure) and an inventory of pressures. Condition was assessed by analysing these components. The various analyses conducted during this study revealed that the Benis Oudjana pine forest is subject to biotic and abiotic pressures and a fairly good viability. This is induced by a good stand quality (EF = 55.4%), a very low mortality (Tm = 1.5%), a good future potential (regeneration rate: Tr = 76.75%) and by its size (abundance: N= 300 tree/ha; dominance: G= 28.53 m2/ha). Grazing and illegal cutting are the most important pressures. Species richness is high on the western slopes (85.71%), these slopes have the best level of viability compared to other exposures. The most regular tree pattern according to Clark and Evans aggregation index (R) is also plots of western exposure (1.6±0.1), which are characterized by the highest density (1010 ± 342 tree/ha) with abundant frequency of young trees according to the shape coefficient of the Weibull distribution (c = 0.812). Furthermore, phytochemical characterization of extracts obtained from the barks and needles of Pinus halepensis Mill. by two extraction techniques (maceration and Soxhlet) and their antioxidant potential showed that the extracts of Aleppo pine barks are the richest in phenolic compounds and have a very important reducing power. Maceration seems to be the best method of extraction of total phenols (403.43 mg EAG/g extract) and condensed tannins (350.30 mg EC/g extract), while, the best flavonoid content is recorded in the successive extraction by Soxhlet (1,17 ± 0,02 and 4,93 ± 0,85 μg/ml) (4,93 ± 0,85 and 5,15 ± 0,43 μg/ml). The aqueous and methanolic extract marked the highest antioxidant activities for barks and needles respectively (1.17 ± 0.02 and 4.93 ± 0.85 μg/ml) (4.93 ± 0.85 and 5.15±0.43 μg/ml). These considerable metabolite values are thought to be responsible for the antioxidant property and are an important source for identifying bioactive substances of P. halepensis Mill.
Description
Keywords
Viabilité, Polyphénols, Plan de gestion simplifié