Activité antifongique des extraits polyphénoliques de l’espèce magydaris pastinacea en Algérie
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Date
2024
Authors
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Publisher
Université d’Oum El Bouaghi
Abstract
Notre étude porte sur l'évaluation de l'activité antifongique des extraits des parties aériennes de M. pastinacea contre plusieurs champignons : A.flavus, A.Niger, Penicilliumsp, F.oxysporum et Rhizopus. Cette plante est largement répandue dans la région méditerranéenne, en particulier en Algérie. Les extraits ont été obtenus par macération en utilisant deux solvants : l’éthanol absolu et le dichlorométhane.Les résultats de la chromatographie sur couche mince (CCM) révèlent que toutes les parties aériennes de la plante M.pastinacea contiennent les mêmes substances polyphénoliques, présentant des concentrations similaires.L'extrait d'éthanol n'a montré aucune activité inhibitrice, tandis que l'extrait obtenu avec du dichlorométhane a inhibé certaines souches fongiques, avec des taux d'inhibition variant entre 3,63 % et 72,72 %.