Etude de l’activité antioxydante des huiles essentielles de trois plantes aromatiques médicinales d’Algérie (Artemisia) herba alba, Ruta montana et Mentha rotundifolia)

Simple item page
dc.contributor.authorChorfi, Amina
dc.contributor.authorSid, Mohamed
dc.contributor.authorMalki, Samira
dc.date.accessioned2022-11-15T02:42:09Z
dc.date.available2022-11-15T02:42:09Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractLe but de ce travail est d'évaluer l'activité antioxydante de trois huiles essentielles du A. herba alba, R. montana et M. rotundifolia. Récoltées à Oum El Bouaghi (Algérie). L'activité antioxydante a été estimée par cinq méthodes photométriques, la capacité antioxydante totale CAT, la méthode de DPPH, le pouvoir réducteur FRAP, et celle de piégeage du peroxyde d'hydrogène et le blanchissement du ?-carotène. L'extraction des HEs des trois plantes; R. montana, M. rotundifolia et A. herba alba par hydrodistillation nous a permis d'obtenir les rendements suivants : 0.28%, 0.24% et 0.11% respectivement. L'analyse quantitative a montré que l'HE d'A. herba alba referme la plus grande quantité de polyphénol totaux (92.30±55.79 mg EAG /g MS), par rapport aux l'HEs de M. rotundifolia et R. montana (46.19±32.10 et 27.30±12.26 mg EAG /g MS respectivement). Les résultats ont révélé que l'HE de R. montana a exercé une forte activité de piégeage des radicaux libres DPPH (IC50=1,881?g/ml), ainsi qu'une haute capacité de blocage du peroxyde d'hydrogène (IC50=4,151±0.459mg/ml) et un meilleur pouvoir réducteur (IC50=1,61±1,11mg/ml) en comparaison avec les contrôles positifs l'acide ascorbique et la vitamine E. Tandis que, l'HE d'A. herba alba a présenté une activité antioxydante totale élevé et (1387,21±98,63 mgEAA /g MS)ar
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/14311
dc.language.isofrar
dc.publisherUniversité de Larbi Ben M'hidi- Oum El Bouaghiar
dc.subjectHuile essentiellear
dc.subjectPolyphénols totauxar
dc.subjectActivité antioxydantear
dc.subjectR. montanaar
dc.subjectM. rotundifoliaar
dc.subjectHydrodistillationar
dc.titleEtude de l’activité antioxydante des huiles essentielles de trois plantes aromatiques médicinales d’Algérie (Artemisia) herba alba, Ruta montana et Mentha rotundifolia)ar
dc.typeOtherar
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
mémoire.pdf
Size:
8.48 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
No Thumbnail Available
Name:
résumé.docx
Size:
12.85 KB
Format:
Microsoft Word XML
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
قسم علوم الطبيعة والحياة