Essai de la réduction de la production de méthane chez les ruminants via la manipulation du pool d’hydrogène

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dc.contributor.authorKheddouma, Asma
dc.contributor.authorZellagui, Amar
dc.date.accessioned2020-02-05T08:01:47Z
dc.date.available2020-02-05T08:01:47Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractLa réduction des émissions de méthane liées à l'élevage est une préoccupation majeure qui nécessite l'implication des pouvoirs publics et des acteurs des filières animales à l'échelle mondiale. L'objectif de ce travail de thèse était de tester le pouvoir antiméthanogène, in vitro, de cinq additifs nitreux et de proposer et évaluer de nouvelles stratégies alimentaires pour réduire les émissions de CH4, en supposant que la manipulation de la production et de l'utilisation de H2 permet une réduction plus importante des émissions de CH4. Nos travaux permettent de conclure que les nitrates ont le potentiel d'atténuer la production de méthane in vitro sans effets indésirables notables sur la fermentation ruminale et sur la flore ruminale. A 12µM, les nitrates ont engendré une diminution de 80% de la production de CH4. Alors que, la dose de 8µM baisse 53% de la production de CH4. L'effet des nitrates est plutôt lié à son action sur le pool d'hydrogène et sa voie compétitive à la méthanogenèse qui permet de réduire la part d'hydrogène disponible pour les méthanogènes. Ce travail de thèse a aussi mis en évidence l'activité réductrice de méthane des additifs aromatiques ayant des groupements nitrites (le nitrophénol et le 5-nitrobenzimidazol) (une réduction de 60% de la concentration du méthane produit), cette réduction du méthane est due à l'effet anti-protozoaire (jusqu'à 52%) et/ ou un changement de la diversité des archées méthanogènes des nitrites. Les produits de synthèse ne montrent aucune réduction de méthane in vitro, à cause de manque de l'adaptation de la flore ruminale à ces produits à chaine carbonique longue (ce qui rend leur dégradation difficile) ; et/ ou leur l'insolubilité dans le milieu de culture.ar
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/9134
dc.language.isofrar
dc.publisherOum-El-Bouaghiar
dc.subjectRéduction : méthanear
dc.subjectRuminantar
dc.subjectNitrate : nitritear
dc.titleEssai de la réduction de la production de méthane chez les ruminants via la manipulation du pool d’hydrogènear
dc.title.alternativeutilisation des nitrates et des nitritesar
dc.typeOtherar
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