Internal audit and its role in the application of international standards of standardization in hotel establishments in Algeria
No Thumbnail Available
Date
2023-06-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Université De Larbi Ben M'hidi Oum EL Bouaghi
Abstract
This study aims to know the role of
internal auditing and documentation on the
application of international standards for
standardization in the development of hotel
institutions in Algeria, as well as the
obstacles that prevent the adoption of
international standards for standardization.
Data processing by SPSS.
It has been found that there is a
difficulty in performing the internal audits of
the administrative processes, and in order to
archive and retrieve the files related to the
administrative processes and training
processes, if any; And the absence of
government financial support for hotel
establishments to adopt international
standards for standardization.
Keywords: internal audit, standardization,
total quality management, hotel institutions,
hotel service quality.
تهدف هذه الدراسة الى معرفة دور التدقيق
الداخلي والتوثيق على تطبيق المعايير العالمية للتقييس في
تطوير المؤسسات الفندقية في الجزائر وكذا المعوقات التي
تحول دون تبني المعايير العالمية للتقييس، ولتحقيق ذلك تم
صياغة استبانة وزعت على عينة تتكون من 190 عامل
في المؤسسات الفندقية في غرب الجزائر، وتم معالجة
البيانات عن طريق SPSS.
ولقد تم التوصل الى وجود صعوبة في القيام
بعمليات التدقيق الداخلي للعمليات اإلدارية، وصوبة أرشفة
واسترجاع الملفات الخاصة بالعمليات اإلدارية وعمليات
التدريب إن وجدت؛ وغياب الدعم المالي الحكومي
للمؤسسات الفندقية لتبني المعايير العالمية للتقييس.
كلمات مفتاحية: التدقيق الداخلي، التقييس، إدارة
الجودة الشاملة، المؤسسات الفندقية، جودة الخدمة
الفندقية.
Description
Keywords
Internal audit, standardization, Hotel service quality