Etude phytochimique et evaluation de l'activite biologique des extraits des feuilles de la plante malva sylvestris L
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Date
2021
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Université de Larbi Ben M’hidi-Oum Oum El Bouaghi
Abstract
Ce mémoire a été dédiée à l'étude phythochimique et biologique des feuilles de la plante Malva sylvestris de la région d'Oum El-Bouaghi, moyennant des extractions avec des solvants de polarité croissante. Le screening phythochimique a confirmé la présence des poly phénols, des flavonoïdes, des tantines et des alcaloïdes. L'extrait butanolique est relativement le plus riche en poly phénols (68,71 mg EAG/g d'extrait), contre une faible teneur pour l'extrait hexanique (48,85 mg EAG/g d'extrait). L'extrait acétate éthylique présente la teneur la plus élève en flavonoïdes (10,59mgEQ/g d'extrait) et la valeur le plus faible revient à l'extrait butanolique (38,06 mg EQ/g d'extrait). Le test au DPPH par l'intermédiaire de l'IC50% a permis de classer l'activité antioxydant des extraits selon l'ordre croisant suivant : butanolique (3,3?g/ml), acétate éthylique (1,87?g/ml), chloroformique (1,34?g/ml), hexanique (1,14?g/ml). L'activité antibactérienne a été réalisée en utilisant trois souches bactériennes. La bactérie de Pseudomonas Aeruginosa est sensible à trois extraits, classés selon l'ordre croisant des zones d'inhibition : chloroformique< butanolique < acétate éthylique. Ces résultats s'accorderaient avec d'autres études sur la présence d'une corrélation entre d'une part la teneur des extrais en flavonoïdes et de l'autre l'activité antioxydant et antimicrobienne. Les deux souches Escherichia coli et Staphylococcus aureus sont non sensibles aux extraits.
Description
Keywords
Flavonoïdes, Activité antibactérienne, Activité antioxydant, Malva Sylvestris, Poly phénols