Activite antibacterienne des huiles essentielles de thymus fontanessi, de mentha spicata et de mentha pulegium sur deux souches de pseudomonas.
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Date
2021-12-13
Authors
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Publisher
Université d'Oum El Bouaghi
Abstract
Dans ce travail nous avons mené une étude sur l'activité antibactérienne de : Thymus fontanesii, Menthaspicata et Menthapulegium, pour cela on a effectué : Des extractions des HE; une Evaluation de l'effet antibactérien des HE contre deux souches bactériennes pathog è nes: Pseudomonas Sp et Pseudomonas aeruginosa ATCC27853. L'évaluation de l'activité antibactérienne des huiles a été réalisée par la méthode de diffusion sur disque; 20μl d'HE diluée dans du DMSO sont déposés à la surface des disques, qui seront ensuite déposés sur les boites de pé tri préalablement ensemencer par L' inoculum.Au bout de 2 heurs de diffusion à 4° C, les boites ensemenc é es sont incub é es à 27° C. Pour la Détermination de la CMI, Des dilutions de demi en demi ont été effectué es dans une gamme de concentration allant de 300μl /ml à 0,01μl/ml de l' HE à DMSO. Ainsi pour la détermination de CMB, on ensemence à partir des préparations précédentes n' ayant pas présenté de trouble sur gé lose nutritive.L' HE de Thymusavait l'effet antibactérien le plus remarquable.LesPseudomonas aeruginosaATCC27853 on montré une certaine sensibilité vis-à-vis nos huiles par contre les Pseudomonas Sp ont révélé une résistante. Le rapport CMB/CMI de l' HE sur les bactéries a permis de dé finir le caract è re bact é riostatique ou bact é ricide. Ainsi la combinaison des huiles a montré quelques effets antagoniste et synergies. Une étude sur la qualité biologique de la soupe de poisson combinée avec l' HE de Thymu, à montré que le développement microbien dans l' aliment est plus faible en le comparant au té moin(+).
Description
Keywords
Huile essentielle; Activité antimicrobienne; CMI/CMB; Antagoniste; Synergie.