الدراسة الفيتوكيميائية للمنتجات الفعالة ( القلويدات ، الفينولات والفلافونويدات ، التربيــــــنات الثلاثية) والنشاط المضاد للأكسدة والمضاد للميكروبات لنبات البـــاقل و الحُميِّر الذي ينمــو في جنوب شرق الجزائر
No Thumbnail Available
Date
2018
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
جامعة أم البواقي
Abstract
لقد شملت هذه الدراسة التعرف على النباتات التي تنمو في جنوب شرق الجزائر(الوادي) ، وقد تطرقنا لدراسة نبتتي ؛ "الباقل " Haloxylon articulatum Bioss. و " الحُميِّرArnebia decumbens " Vent. Coss Kral. والتي تستخدم في الطب الشعبي لتلقي العلاج، وتمكنا في هذه الدراسة من تحديد أهم المواد الموجودة في هذه النباتات (باختلاف نسبها) والمتمثلة في المنتجات الفعالة (قلويدات , تربينات ثلاثية , فينولات ( ، وذلك من خلال الكشف والإستخلاص .
وسلطنا الضوء في هذه الدراسة بصفة خاصة على تأثير المستخلصات الفينولية في النشاط المضاد للأكسدة وتأثيرها وبقية المستخلصات في النشاط المضاد للبكتيريا ، وقد تم التعرف على مكونات المستخلص الفينولي باستخدام كروماتوغرافيا السائلة العالية الأداء (HPLC) ، وللحصول على معرفة دقيقة وعميقة للمستخلصات ، استخدمنا الدراسة الكمية حيث بينت النتــــــائج أن الكميـــة الكليــــــة للمركبــــــات الفينوليــــــــــة للمستخلصـــــــــات المدروســـــــة كانت أكبر عند مستخلص نبات Arnebia decumbens Vent. Coss et Kral. (229,45mg EAG/ g)، بينمـــــا كميـــــــة الفـــــــلافونويــــدات الكليـــــــة كانت بكمية أكبر (12,025mg EC/g) عند نبات Haloxylon articulatum Bioss..
وبينت الدراسة أن المستخلصات الفينولية أظهرت نشاط معتبرا مضادا للأكسدة وذلك بالطرق الكيميـــــــائيــــــــة و الطرق الكهروكيميائية. حيث استعملنــــــا ثلاث اختبـــــــارات: اختبـــــــــــار الـــDPPH ، اختبـــــــــار القـــــــدرة الإرجــــاعية للحديد، اختبــــــار موليبــدات الفوسفات وهي طرق كيميائية ، واختبار فولطامتري حلقي وهو اختبار كهروكيميائي .
وقد تم تقدير النشاطية المضادة للأكسدة بإستعمال جذرDPPH ، حيث اثببت النتائج أن قيمةIC50 للمستخلص الفينولي لنبات Arnebia decumbens Vent. Coss et Kral. قدر بــــــg/ml µ 1.45 ، بينما كان مقدار التركيز الأدنى لدى المستخلص الفينولي لنبات Haloxylon articulatum Bioss. ومركب BHT ؛ g/ml µ 2.49 و g/ml µ 11.7 على التوالي ، وهذا يظهر مدى أهمية المستخلصات النباتية في الدراسات المستقبلية التي أعطت فعالية أقوى من مضادات الاكسدة الصناعية .
Description
Keywords
النباتات الصحراوية الطبية, المنتجات الفعالة: الفينولات القلويدات التربينات الثلاثية, الفعالية المضادة للأكسدة و المضادة للبكتيريا