Taxonomie numérique et étude phylogénétique des bactéries isolées de lait cru de vache

dc.contributor.author	Abdelali, Zahra
dc.contributor.author	Bouhali, Imane
dc.contributor.author	Kaouache, Saida
dc.date.accessioned	2021-10-28T05:13:26Z
dc.date.available	2021-10-28T05:13:26Z
dc.date.issued	2021
dc.description.abstract	Le lait cru de vache est un produit indispensable à l’équilibre de l’alimentation humaine. Il contient et riche de nombreux nutriments qui fortifient notre organisme : protéines, glucides, lipides, vitamines, l’eau et sels minéraux. Les bactéries lactiques sont fondamental dans les équilibres microbiens du lait cru est important dans la préservation des qualités hygiénique sont considérées des microorganismes non pathogène. Dans ce travail On a fait une étude morphologique, physiologique et biochimique afin de les identifier et de les caractériser. On a fini ce travail par une analyse phylogénétique par une taxonomie numérique basée sur l’ensemble des 25 caractères morphologique, physiologique et biochimique sur 7 souches choisi. Une phylogénie a été effectuée sur l’ensemble des souches précédentes, elle a réalisé par la méthode des distances en utilisant l’algorithme UPGMA.	ar
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/10851
dc.language.iso	fr	ar
dc.publisher	Université Oum El Bouaghi	ar
dc.subject	Bactérie lactique	ar
dc.subject	Taxonomie numérique	ar
dc.subject	Arbre phylogénétique	ar
dc.title	Taxonomie numérique et étude phylogénétique des bactéries isolées de lait cru de vache	ar
dc.type	Other	ar

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