تأثير الرضاعة على الوضعية الاستقلابية الدموية
No Thumbnail Available
Date
2025
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
جامعة أم البواقي
Abstract
أنجز هذا البحث بُغية معرفة تأثير مختلف فترات الرضاعة على الوضعية الاستقلابية، الوسائط الدموية وتركيبة الحليب عند نعاج أولاد جلال وصغارها في الشرق الجزائري، وكذلك البحث عن علاقة هذه المتغيرات بتركيبة الحليب. شمل البحث 20 نعجة (2-4 سنوات) من سلالة أولاد جلال مع صغارها (12 ذكر و12 أنثى) بمزرعة المعهد التقني لتربية الأغنام (ITELV) بعين مليلة، بولاية أم البواقي المصنفة كمنطقة شبه جافة؛ وذلك خلال 21، 42، 63، 84 و105 يوم بعد الولادة (فترات الرضاعة)؛ قسمت التجارب إلى ثلاث دراسات: الدراسة الأولى شملت معايرة الوسائط البيوكيميائية الدموية لنعجة أولاد جلال التالية: الغلوكوز، الكولسترول (Chol)، ثلاثي غليسريد (TG)، البروتين الكلي، الالبومين، الغلوبلين، اليوريا (Urea)، الكرياتينين (Crea)، حمض اليوريك، إنزيم AST، ALT، GGT، LDH و Pal؛ الكالسيوم والمغنيزيوم (Mg)، مع حساب نقطة الحالة البدنية (BCS) للنعجة. بالإضافة إلى معايرة المؤشرات الدموية: كريات الدم البيضاء، كمية ونسبة كل من كريات الدم البيضاء اللمفاوية، كريات الدم البيضاء أحادية النواة وكريات الدم البيضاء متعددة النواة، كذلك كريات الدم الحمراء، هيموغلوبين، هيماتوكريت (Hct)، متوسط حجم كرية دموية (MCV)، متوسط حجم هيموغلوبين في كرية دموية، متوسط تركيز هيموغلوبين في كرية دموية والصفائح الدموية، وذلك بداية من 42 يوم. الدراسة الثانية شملت معايرة الوسائط التركيبة للحليب التالية: المادة الدهنية (Fat)، المادة الجافة الغير دهنية، البروتين (Prot)، التوصيل الكهربائي، نقطة التجمد، الكثافة، الرقم الهيدروجيني والحموضة، المادة الجافة (TS) وقيمة الطاقة (E) في الحليب بداية من 21 يوم بعد الولادة. أمّا في الدراسة الثالثة وخلال نفس فترات الرضاعة المحددة، تمت معايرة نفس الوسائط الدموية عند كل من حملان أولاد جلال الذكور والاناث، بالإضافة الى تقدير وزن الجسم (BW)، الوزن المكتسب (WG)، محيط الصدر (TPe) ودرجة حرارة الجسم. استخدم معامل الارتباط بيرسون لدراسة مختلف العلاقات.
أظهرت نتائجنا تأثيرا واضحا لمختلف فترات الرضاعة المدروسة على الوسائط الدموية لنعجة أولاد جلال وBCS، حيث إنخفضت قيمة المؤشرات البيوكيمائية وBCSعند 21 أو/ و42 يوم من الرضاعة، ثم ارتفعت عند 84 او/و105 يوم (p ?0,01)، في حين كانت قيم المؤشرات الدموية مرتفعة عند اليوم 42 من الرضاعة (p <0,05). سجلت عند حملان (الذكور والاناث) أولاد جلال فروقات معنوية للوسائط الدموية وذلك خلال فترة الرضاعة الممتدة من 21 الى غاية 105 يوم (p <0,05)، مع ملاحظة زيادات واضحة في BW (ابتداءً من 42 يوم) وكذا زيادات WG عند الحملان الذكور (خاصة بين 21 و42 يوم من الرضاعة) (p <0,001)، كما أثر جنس الحملان على تغيرات بعض الوسائط الدموية (Chol وMCV عند الحملان الذكور (p ?0,01)، Mg وHct عند الحملان الاناث (p ?0,01))، في حين اظهرت تراكيز Crea قيما مختلفة عن المجال المرجعي عند كلا الجنسين وذلك خلال جميع فترات الرضاعة. بينت كذلك نتائج دراستنا تغيرات في تركيبة حليب نعجة أولاد جلال خلال فترة الرضاعة المدروسة، اين سُجل ارتفاعا معنويا لكل من Fat، TSوE في الحليب عند 42 يوم من الرضاعة (p <0,001)، في حين لم تظهر نسبة Prot الحليب أي فرق معنوي بين الفترات المدروسة. سجلت نتائجنا أيضا تشكُل عدة علاقات بين الوسائط الدموية لنعجة وصغارها مع بعضها البعض وبين تركيبة الحليب وأهمها ارتباط Fat مع TG وBCS عند النعجة، كذلك ارتباط Prot الحليب بـUrea . بالنسبة للحملان ارتباط BCS بـBW الحملان الذكور، ارتباط Fat مع Chol الحملان الذكور، كذلك ارتباط Prot الحليب بـ TPe عند كلا جنسي الحملان.
نستنتج أن الوضعية الاستقلابية لنعجة أولاد جلال وحملانها تكيفت مع فترة الرضاعة التي تمر بها ولقد استجابت فسيولوجيا لظروف التربية بالمناطق شبه الجافة، كما تعكس الارتباطات الصورة الايضية، الاحتياجات الغذائية والحالة الصحية لنعجة أولاد جلال وحملانها، ولذلك تساهم نتائج هذا البحث بشكل كبير في التقييم الفعلي للتسيير العملي والميداني في تربية نعجة أولاد جلال وتربية صغارها وأخذ هذه النتائج كقيم فعلية تؤخذ بعين الاعتبار لتقييم الحالة الفسيولوجية والغذائية والصحية لهذه الحيوانات.
This research aimed to investigate the impact of different lactation periods on metabolic status, Hematological parameters, and milk composition of Ouled Djellal ewes and their offspring in eastern Algeria, and to explore the relationships between these variables and milk composition. The study involved 20 ewes (2-4 years old) of the Ouled Djellal breed with their lambs (12 males and 12 females) from the ITELV farm in Ain M'lila, wilaya Oum El Bouaghi, classified as a semi-arid region. The research spanned 21, 42, 63, 84, and 105 days postpartum (lactation periods). The experiments were divided into three studies: the first study included the biochemical blood parameters of Ouled Djellal ewes: Glucose, Cholesterol (Chol), Triglycerides (TG), Total Protein, Albumin, Globulin, Urea, Creatinine (Crea), Uric Acid, AST, ALT, GGT, LDH, ALP, Calcium and Magnesium. Additionally, the ewe's Body Condition Score (BCS) was evaluated. Hematological indices such as White Blood Cells, the quantity and percentage of Lymphocyte, Monocyte, And Granulocyte, as well as Red Blood Cells, Hemoglobin, Hematocrit (Hct), Mean Corpuscular Volume (MCV), Mean Corpuscular Hemoglobin Concentration, And Platelets, were measured starting from day 42. The second study assessed milk composition parameters Fat, Solids not fat, Protein (Prot), Conductivity, Freezing Point, Density, pH, Total Solids (TS), and Energy (E), starting from day 21 postpartum. The third study evaluated the same blood parameters in male and female Ouled Djellal lambs during the specified lactation periods, along with Body Weight (BW), Weight Gain (WG), Thoracic Perimeter (TPe), and body temperature. Pearson correlation coefficients were used to analyze the relationships.
The results showed significant effects of different lactation periods on blood parameters and BCS of Ouled Djellal ewes, with values decreasing at 21 or/and 42 days and increasing at 84 or/and 105 days postpartum (p ?0,01). Hematological indices were elevated at 42 days postpartum (p <0,05). Significant differences in blood parameters were observed between male and female lambs during the lactation period from 21 to 105 days (p <0,05), with notable increases in BW (starting from 42 days) and WG in male lambs (especially between 21 and 42 days) (p <0,001). Sex influenced changes in some blood parameters (Chol and MCV in male lambs (p ?0,01), Mg and Hct in female lambs (p ?0,01)), and Crea levels differed significantly from the reference range in both sexes across all suckling periods. The study also revealed changes in milk composition of Ouled Djellal ewes during the studied suckling period, showing a significant increase in Fat, TS, and E at 42 days postpartum (p <0,001), while Prot content did not differ significantly between the studied periods. Several correlations were found between blood parameters of ewes and their lambs and milk composition, including a correlation between milk Fat and TG and BCS in ewes, and between milk Prot and Urea. For lambs, correlations included BCS with BW in male lambs, milk Fat with Chol in male lambs, and milk Prot with TPe in both sexes of lambs.
In conclusion, the metabolic status of Ouled Djellal ewes and their lambs adapted to the lactation period, reflecting physiological responses to semi-arid breeding conditions. The correlations identified reflect metabolic needs and health status, contributing significantly to practical and field management evaluation of Ouled Djellal ewes and their lambs. These results are valuable for assessing the physiological, nutritional, and health status of these animals.
Cette recherche visait à étudier l'impact des différentes périodes de lactation sur l'état métabolique, les paramètres hématologiques et la composition du lait chez les brebis Ouled Djellal et leurs agneaux dans l'Est de l'Algérie, ainsi qu'à explorer les relations entre ces variables et la composition du lait. L'étude a porté sur 20 brebis (âgées de 2 à 4 ans) de la race Ouled Djellal avec leurs agneaux (12 mâles et 12 femelles) à la ferme de l'ITELV à Ain M'lila, dans la wilaya d'Oum El Bouaghi, classée comme région semi-aride. La recherche s'est étendue sur 21, 42, 63, 84 et 105 jours après la mise bas (périodes de lactation). Les expériences ont été divisées en trois études : la première étude comprenait les paramètres biochimiques du sang des brebis Ouled Djellal Glucose, Cholestérol (Chol), Triglycérides (TG), Protéines Totales, Albumine, Globuline, Urée, Créatinine, Acide Urique, ASAT, ALAT, GGT, LDH, PAL, Calcium et Magnésium (Mg). De plus, l'état corporel des brebis (BCS) a été évalué. Les indices hématologiques tels que Globules Blancs, la quantité et le pourcentage de Lymphonucléaires, Mononucléaires et Multinucléaires, ainsi que Globules Rouges, Hémoglobine, Hématocrite (Hct), Volume Corpusculaire Moyen (MCV), Concentration Moyenne En Hémoglobine Corpusculaire et Plaquettes, ont été mesurés à partir du jour 42. La deuxième étude a évalué les paramètres de la composition du lait Matière Grasse (Fat), Matière Sèche Non Grasse, Protéines (Prot), Conductivité, Point de Congélation, Densité, pH, Solides Totaux (TS) et Energie (E), à partir du jour 21 post-partum. La troisième étude a évalué les mêmes paramètres sanguins chez les agneaux mâles et femelles Ouled Djellal pendant les périodes de lactation spécifiées, ainsi que le poids corporel (BW), le gain de poids (WG), le périmètre thoracique (TPe) et la température corporelle. Les coefficients de corrélation de Pearson ont été utilisés pour analyser les relations.
Les résultats ont montré des effets significatifs des différentes périodes de lactation sur les paramètres sanguins et le BCS des brebis Ouled Djellal, avec des valeurs en baisse à 21 ou/et 42 jours et en hausse à 84 ou/et 105 jours post-partum (p ?0,01). Les indices hématologiques étaient élevés à 42 jours post-partum (p <0,05). Des différences significatives dans les paramètres sanguins ont été observées entre les agneaux mâles et femelles pendant la période de lactation de 21 à 105 jours (p <0,05), avec des augmentations notables du BW (à partir de 42 jours) et du WG chez les agneaux mâles (surtout entre 21 et 42 jours) (p <0,001). Le sexe a influencé des changements dans certains paramètres sanguins (Chol et MCV chez les agneaux mâles (p ?0,01), Mg et Hct chez les agneaux femelles (p ?0,01)), et les niveaux de Créa différaient significativement de la plage de référence chez les deux sexes pendant toutes les périodes d'allaitement. L'étude a également révélé des changements dans la composition du lait des brebis Ouled Djellal au cours de la période de lactationt étudiée, montrant une augmentation significative de la teneur en Fat, en TS et en E à 42 jours post-partum (p <0,001), tandis que la teneur en Prot ne différait pas significativement entre les périodes étudiées. Plusieurs corrélations ont été trouvées entre les paramètres sanguins des brebis et de leurs agneaux et la composition du lait, y compris une corrélation entre Fat du lait et les TG et le BCS chez les brebis, et entre les Prot du lait et Urea. Pour les agneaux, les corrélations incluaient le BCS avec le BW chez les agneaux mâles, la Fat avec le Chol chez les agneaux mâles, et les Prot du lait avec le TPe chez les deux sexes des agneaux.
En conclusion, l'état métabolique des brebis Ouled Djellal et de leurs agneaux s'est adapté à la période de lactation, reflétant les réponses physiologiques aux conditions d'élevage semi-arides. Les corrélations identifiées reflètent les besoins métaboliques et l'état de santé, contribuant significativement à l'évaluation pratique et sur le terrain de la gestion des brebis Ouled Djellal et de leurs agneaux. Ces résultats sont précieux pour évaluer l'état physiologique, nutritionnel et de santé de ces animaux.
Description
Keywords
الوضعية الاستقلابية؛ تركيب الحليب؛ صغار النعجة؛ أولاد جلال