Les composes phenoliques de la plante medicinale ruta chalepensisl.

Simple item page
dc.contributor.authorBenchikh, Yassine
dc.contributor.authorDerbal, Rihab
dc.contributor.authorZaoui, Amina
dc.date.accessioned2025-04-28T19:51:03Z
dc.date.available2025-04-28T19:51:03Z
dc.date.issued2021-12-13
dc.description.abstractL'objectif de notre travail est d' optimiser les paramètres d' extraction des composé s phénoliques à partir de la plante Rutachalepensis L., et de proposer les applications éventuelles en industries agro- alimentaires et pharmaceutiques. Le plan de Box-Behnkenest utilisé pour déterminer les paramè tres optimaux à savoir, la concentration de solvant, le rapport échantillon/solvant, et le temps d' extraction. Après validation des mod è les, les optimums obtenus sont 57% pour la concentration de solvant, 246 (mg/10 mL) pour le rapport échantillon/solvantet 49 minpour le temp d' extraction. Les teneurs en ortho-diph é nols et en flavonols sont également déterminé s avec des teneurs de 45,93EQ/g MSet de 24,98 mg EAC/g MS, respectivement. Ces extraits peuvent être incorporés dans des matrices alimentaires telles que les produits laitiers, tisanes et huiles végétales, et dans des produits pharmaceutiques comme les pommades, crèmes hydratantes et huiles essentielles.
dc.identifier.isbn978-9931-9827-4-6
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-oeb.dz:4000/handle/123456789/22127
dc.language.isofr
dc.publisherUniversité d'Oum El Bouaghi
dc.subjectRutachalepensis L.; Plante médicinale; Composé s phénoliques; Extraction, Incorporation; Produits alimentaires et pharmaceutiques
dc.titleLes composes phenoliques de la plante medicinale ruta chalepensisl.
dc.title.alternativeExtraction et eventuelles applications en industries agro-alimentaires et pharmaceutiques
dc.typeImage
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Les composes phenoliques de la plante medicinale ruta chalepensisl.png
Size:
89.1 KB
Format:
Portable Network Graphics
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
1er séminaire national sur la biothéchnologie des plantes médicinales et leur implication dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire (BPMIPA) le 13-14 Décembre 2021