La Bio-production d’éthanol par Saccharomycese cerevisiae cultivé sur milieu à base de déchets de dattes

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dc.contributor.authorChibane, Ikram
dc.contributor.authorGhoubal, Rahima
dc.contributor.authorDerouiche, Kamel
dc.date.accessioned2021-10-27T05:05:57Z
dc.date.available2021-10-27T05:05:57Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractUne grande variete de microorganismes produit de l¡¦ethanol a partir de polysaccharides. Parmi Les bacteries capables de realiser la fermentation alcooliques sont peu nombreuses. Les plus utilisees sont Zymomonas mobilis et Bacillus subtilis. Les levures les plus adaptes a la production d¡¦ethanol a partir de sucres fermentescibles sont les levures du genre Saccharomyces et Kluyveromyces. Actuellemet, les especes utilisees au niveau industriel sont Saccharomyces cerevisiae et Zymomonas mobilis. On constate que la fermentation alcoolique est l¡¦un des procedes de transformation des sucre en anaerobiose par S. cerevisiae en alcool est gaz carbonique. Sucres Ethanol + CO2 + Energie La fermentation alcoolique comme toutes operations industrielles, elle est soumise a la notion. D¡¦indice de performance dans lequel entre en particulier: Le temps d¡¦operation. La production. La consommation d¡¦energie. Matiere premiere. Le rendement.ar
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/10836
dc.language.isofrar
dc.publisherUniversité Oum El Bouaghiar
dc.subjectBioéthanolar
dc.subjectFermentation alcooliquear
dc.subjectDéchet de dattear
dc.titleLa Bio-production d’éthanol par Saccharomycese cerevisiae cultivé sur milieu à base de déchets de dattesar
dc.typeOtherar
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قسم علوم الطبيعة والحياة