Analyse et classification Hydro chimique et statistique multi variables des eaux embouteillées en Algérie
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Date
2019
Authors
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Publisher
Université Larbi Ben M'hidi O.E.B
Abstract
L’objectif de cette étude est l’analyse et la classification des eaux embouteillées de l’Algérie,
l’étude comprenait 55 types d’eau embouteillée produitesdans des différentes zones à
l’échelle nationale, dont 28 marques d’eau de source et 27 marques d’eau minérale.
Après vérification de la balance ionique qui nous a permis de sélectionner les échantillons à
étudier, nous les avons comparés aux normesalgériennes décritesdans le Journal officiel
algérien correspondant aux eaux destinées à la consommation humain, aux eaux minérales et
aux eaux de source, ainsi que les normes de l’Organisation mondiale de la santé, OMS.
Ensuite nous avons passé à l’analyse et la classification de ces eaux par desméthodes
empiriques, chimiques et statistique multivariables, à savoir l’analyse de facies chimique par
la projection des eaux sur le diagramme de Piper, la classification selon le degré de
minéralisation, compositionionique, la dureté, la classification selon Stuyfzand et finalement
la classification par l’analyse en composantes principales ACP. Cette étude estaccomplie
parl’analyse de la projection spatiale de la qualité des eaux embouteillées sur la carte de
l’Algérie.
Les principaux résultats qui émanent de ce travail sont
- La majorité des eaux embouteillées sont très dures, de facies bicarbonaté calcique et
magnésien, les eaux minérales sont plus riches en minéraux que les eaux de source.
Selon Stuyfzand, 65 % des eaux de source sont douces, contre 45 % des eaux
minéraleset la majorité des eaux embouteillées sont d’alcalinité modérément élevée.
- L’analyse par ACP montre que les eaux de source peuvent se regrouperen quatre
groupes alors que les eaux minérales en trois groupes.
- Le Nord Centre de l’Algérie est caractérisé par des eaux embouteillées de
minéralisations et de duretés élevées et des teneurs en nitrates relativement élevées
par rapport à l’Est et à l’Ouest du pays.
- Les eaux minérales riches en calcium et en magnésium sont homogènement réparties
au Nord de l’Algérie, alors que les eaux de source riches en ces deux éléments se
concentrent en particulier au Nord Centre du pays,
- Les eaux embouteillées correspondantes au régime pauvre en sodium se situent
principalement au Centre et à l’Est du pays
Description
Keywords
Eau embouteillée, Eau minérale, Eau de source, Piper, ACP, Algérie, Stuyfzand