وتقييم بعض خصائصه البيولوجية Opuntia sp إستخلاص الزيت النباتي من جنس

Simple item page
dc.contributor.authorمتروس، سهيلة
dc.contributor.authorعبد الحليم، إيمان
dc.contributor.authorبن بوط, أمال
dc.date.accessioned2022-11-15T04:59:40Z
dc.date.available2022-11-15T04:59:40Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractالتين الشوكي هو نبات يتكيف مع المناخ الجاف وشبه الجاف ، لكنه يستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، بحيث يحتوي على مكونات نشطة بيولوجيا لها فوائد صحية . تعتمد دراستنا على إستخلاص الزيت النباتي من بذور التين الشوكي عن طريق تقنية الإستخلاص بالضغط البارد، حيث تحصلنا من خلالها على مردود يقدر بـ 3,25 %. ومن خلال تقنية كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة تمكنا من فصل ثلاثة مركبات لهذا الزيت بواسطة أفضل نظام مذيب المكون من (Cyclohexane, Acètone) بمعاملات إنسياب تساوي (Rf1:0,57 ; Rf2:0,73 ; Rf3:0,96) . تم تحديد الخصائص الفيزيوكيميائية بتقنيات AFNOR نجم عن هذه الدراسة أن الزيت يتميز بدرجة حموضة تقدر بـ 2,30 مجم من KOH / جم من الزيت ، كما قدرت قرينته بـ 1,47 وكذلك قدرت درجة PH بـ 5,60 بالإضافة إلى تحديد كثافته النسبية و التي قدرت قيمتها بـ 0,908 كما حددنا مبدأ المحتوى المتطاير، مبدأ غير القابل للذوبان وتحديد محتوى الكلوروفيل والكاروتينات . إلى جانب ذلك تطرقنا إلى دراسة الأنشطة البيولوجية : النشاط المضاد للأكسدة بتقنيتي DPPH و FRAP ، حيث أظهرت النتائج أن المستخلص الزيتي المدروس يمتلك نشاطا كبيرا في اسر الجذور الحرة . و في الأخير تم تحديد النشاط المضاد للبكتيريا للزيت على سلالتين مختلفتين : Staphylococcus aureus، Escherichia Coli حيث أبدت السلالة البكتيرية Gram+)) أكبر فعالية تثبيطية تقدر بـ 18 ملم .ar
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/14361
dc.language.isootherar
dc.publisherجامعة العربي بن مهيدي أم البواقيar
dc.subjectالنشاط المضاد للأكسدةar
dc.subjectOpuntia spar
dc.subjectالنشاط المضاد للبكتيرياar
dc.subjectAFNOR تقنيةar
dc.titleوتقييم بعض خصائصه البيولوجية Opuntia sp إستخلاص الزيت النباتي من جنسar
dc.typeOtherar
Files
Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
المذكرة.pdf
Size:
10.31 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
No Thumbnail Available
Name:
الملخص.docx
Size:
18.95 KB
Format:
Microsoft Word XML
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
قسم علوم الطبيعة والحياة