Plantes alimentaires comme sources potentielles de substances pharmacologiquement active
| dc.contributor.author | Dir, Amina | |
| dc.contributor.author | Guemane, Sara | |
| dc.contributor.author | Zellagui, Amar | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-02T09:54:42Z | |
| dc.date.available | 2021-11-02T09:54:42Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Une grande partie de la recherche moderne est basé sur l’étude de molécules naturelles à efficacité antifongique, l’objectif de notre travail est d'étudier l'impact de composés phénoliques extrait des écorces d'orange « Citrus sinensis » et cannelle « Cinnamomum sp » sur l’activité antifongique (champignons phytopathogènes). Les deux échantillons ont été soumis à une macération dans l’éthanol de 80%, les résidus éthanoliques soumis à une macération successivement dans différents solvants de polarité croissante: n-hexane, dichlorométhane, acétate d’éthyle et n-butanol, les rendements de cette extraction varient entre 0.18 % et 1% pour le Citrus sinensis, et 0.57% et 2.30% pour le Cinnamomum sp L’activité antifongique a été déterminée sur 3 souches fongiques : A.alternata, A.niger, B. cinerea L’activité antifongique révèle que les composés phénoliques de Cinnamomum sp et Citrus sinensis étudiés ont une bonne activité contre les 3 champignons: A.alternata (43,66% et 47,88%), A.niger (64,28% et 61,90%), B.cinerea (42,46% et 45,20%) respectivement | ar |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/10866 | |
| dc.language.iso | fr | ar |
| dc.subject | Activité antifongique | ar |
| dc.subject | Composé phénolique | ar |
| dc.title | Plantes alimentaires comme sources potentielles de substances pharmacologiquement active | ar |
| dc.title.alternative | cas de Citrus sinensis et Cinnamomum sp | ar |
| dc.type | Other | ar |
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