Activités antibactériennes et antifongiques des huiles essentielles de Curcuma longa L
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Date
2021
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Publisher
Université Oum El Bouaghi
Abstract
La résistance bactérienne aux antibiotiques et la recherche de nouvelles alternatives à
ces derniers revêtent une grande importance en santé humaine et animale. C’est pour cela, il
semble intéressant de recourir la médecine traditionnelle.
Le Curcuma longa L. est une plante médicinale très utilisée depuis l'antiquité en
médecine traditionnelle grâce à ses activités biologiques.
Ce travail consiste à l’étude des activités antimicrobiennes des huiles essentielles du
Curcuma longa L., dont les huiles essentielles de rhizome sec de Curcuma longa L., ont été
extrait par la technique d’hydrodistillation de type Clevenger, où nous avons obtenus un
rendement de 0,86%. Puis l’aromatogramme de ces huiles vis-à-vis les différentes souches
microbiennes étudiés (bactéries ; Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Bacillus
cereus et Escherichia coli. Champignon ; Candida albicans) est réalisé par méthode de
diffusion de disque sur milieu gélosé (Muller Hinton). Cette sensibilité aux huiles essentielles
a été effectuée par la détermination de la CMI en milieu solide.
Les résultats de l’aromatogramme et la CMI obtenus de nos expériences montrent que,
Bacillus cereus est la plus sensible aux huiles essentielles de Curcuma longa L. avec une zone
d’inhibition de 26 mm de diamètre, Klebsiella pneumoniae, et Candida albicans aussi ont
montré une grande sensibilité face à ces huiles essentielles avec des diamètres de 17 et 16,5 mm
respectivement. Contrairement à cette sensibilité remarquable, Pseudomonas aeruginosa et
Escherichia coli montrent une sensibilité un peu moins faible que les autres souches
microbienne avec 12,5 mm et 11,5 mm de diamètre.
Description
Keywords
Huile essentielle, Activité antibactérienne, Aromathérapie, Antibiorésistance