Etude de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire de l’origanum majorana
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Date
2024
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Publisher
Université d’Oum El Bouaghi
Abstract
La marjolaine est une source majeure de composés actifs en Algérie, et une plante médicinale traditionnellement utilisée comme traitement anti-inflammatoire et antibactérien. L'objectif principal de cette étude est de mettre en évidence les composés phytochimiques présents dans la plante marjolaine, ainsi que d’estimer la teneur de cette espèce végétale en ces composés phénoliques et d’évaluer leurs pouvoirs antioxydant, anti-inflammatoires et antibactérien. Les résultats obtenus au cours de cette étude ont montré que le rendement de l'extrait méthanolique obtenu à partir de l'Origanum majorana est environ 17,65 % plus élevée que celle obtenue à partir d'autres extraits utilisés, l'éther éthylique et l’hexane, qui représentent respectivement 6,05 % et 1,93 %. L'analyse quantitative des phénols totaux a également montré la présence de quantités importantes dans l’extrait méthanolique, estimées à : 71,80 ± 1,390 µg EAG/mg, contre 46,755 ± 0,6368 µg EAG/mg d’extrait éther éthylique et 45,016 ± 0,377 µg EAG/mg d’extrait hexane. On peut dire que les trois extraits étudiés contiennent des teneurs en flavonoïdes similaires, estimées à 49,375 ±0,965 µg EQ/mg d'extrait méthanolique ; 41,392 ± 5,887 µg EQ/mg d’extrait éthylique éther et 40,47 ± 10,58 µg EQ/mg d’extrait hexane. L’activité antioxydante a été évaluée au cours de cette étude, on peut déduire que l'extrait hexane est le plus puissant avec un pourcentage d’inhibition de 77,40 %, suivi de l’extrait éthylique à un taux de 62,29 % et 59,27 % pour l’extrait méthanolique. La marjolaine est une source précieuse d’agents anti-inflammatoires et aura donc d’autres effets biologiques importants.