Chimie organique 1
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Date
2021
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Université d’Oum El Bouaghi
Abstract
Ce polycopié de cours de chimie organique, destiné aux étudiants de deuxième année LMD en
chimie, aborde de manière structurée les fondements de la liaison chimique et la classification
des composés organiques. Le premier chapitre introduit les orbitales atomiques à travers les
principes de la mécanique quantique, en expliquant les nombres quantiques et leur rôle dans la
description des électrons. Il détaille ensuite les différents types de liaisons intramoléculaires,
notamment les liaisons covalentes, avec une attention particulière à l’hybridation du carbone
(sp³, sp², sp) et à la géométrie moléculaire selon la méthode VSEPR. Les liaisons ioniques sont
également abordées, mettant en évidence le transfert d’électrons entre atomes de forte différence
d’électronégativité. Le chapitre explore ensuite les liaisons intermoléculaires, comme les forces
de van der Waals (Keesom, Debye, London) et les liaisons hydrogène, en soulignant leur
importance dans les propriétés physiques des substances. Le deuxième chapitre présente une
classification détaillée des principales fonctions chimiques organiques, allant des hydrocarbures
(alcanes, alcènes, alcynes, aromatiques) aux dérivés halogénés, composés oxygénés (alcools,
éthers, aldéhydes, cétones, acides carboxyliques), composés azotés (amines, amides, acides
aminés, imines, énamines), composés soufrés (thiols, thioéthers) et organométalliques. Enfin, le
cours expose les principes de la nomenclature systématique selon les règles IUPAC, en
expliquant la construction des noms chimiques à partir de la racine, du préfixe et du suffixe,
selon le nombre d’atomes de carbone et la nature des fonctions présentes. Ce document constitue
ainsi une base solide pour comprendre la structure, la réactivité et la classification des molécules
organiques.
Description
Keywords
Liaison chimique; Orbitales atomiques; Hybridation (sp³, sp², sp); VSEPR; Covalente / Ionique,
Forces de van der Waals; Liaison hydrogène; Hydrocarbures (alcane, alcène, alcyne, aromatique); Fonctions chimiques (alcool, cétone, ester, amide…); Nomenclature IUPAC; Composés organométalliques.