1er séminaire national sur la biothéchnologie des plantes médicinales et leur implication dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire (BPMIPA) le 13-14 Décembre 2021

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Utilization of coriandrum sativum, trigonella foenum graecum pimpinella anisum and their combination on growth performance, carcass trait and haematobiochemical parameters in broiler chicken
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Meradi, Samira; Bousaada, Tarek; Messaï, Ahmed; Aouachria, Miloud
A study was undertaken to examine the effects of a phytogenic feed additive (PFA) containing Fenugreek (Trigonella foenum-graecum), Green anise (Pimpinella anisum) and Coriander (Coriandrum sativum L.) as lead active components on the growth performance, carcass traits, and Bursa of Fabricius evolution in broiler chickens. In total, 360 one-day-old COBB male broilers were randomly divided into 4 dietary treatments. The dietary treatments were a control starter and grower basal diet without PFA. Broilers in groups G2, G3 and G4 were fed a basal diet supplemented with 3% coriander (Coriandrum sativum L.); 3% of PFA1 containing (50%Fenugreek, 50% Coriander) And in the G4 withe 3% of PFA2 containing (50% Fenugreek, 50% Green anise) respectively. Water and feed were provided adlibitum during the experiment, feeding trials lasted for 42 days. The results showed that these spices are a potential source as an alternative to antibiotics. Experimentally, it has produced a favorable effect at three levels: (i) by facilitating digestion and assimilation of nutrients, (ii) by ensuring an improvement in the immune response and (iii) by ensuring good health.
(APHIS GOSSYPII)على الحشرات من القطن (SAUGE OFFICINALE)وزيت المرمية (LAVANDE SAUVAGE)دراسة مقارنة لفاعلية الإبادة لدى زيت الخزامى
(جامعة أم البواقي, 2021-12-13) Beldi, Hakima
سعينا في هذا العمل الى دراسة تقييم النشاط الحيوي للزيوت الأساسية ضد أفة من القطن Aphis gossypii دراسة مقارنة باختبار فاعلية نوعين منالزيوت الاساسية (زيت الخزامى lavande sauvage وزيت المريمية sauge officinale) الطريقة الطريقة المتبعة في تقييم كفاءة الزيت هي طريقة الاستنشاق بوضع 15 حشرة بالغة وحية أسفل ورقة طماطم سليمة بطبق بتري وقطعة قطن مبللة بتركيز محدد من الزيت ثلاث تراكيز 0.50-21 (مل) وكل تركيز كان ب 3 (تكرارات تركنا الاطباق ساعة كاملة قبل البدء بالمراقبة، التي استمرتالى66 ساعة، استخدمتمعادلةهندرسون-دلتونلحسابالنسبة المئوية لفاعلية الزيوت. النتائج: بعد 12 ساعة كانت النتائج المخبرية المسجلة للكفاءة النسبية للقتل منخفضة اذ لم 30% لكلا المعاملتين. بعد 24 ساعة الكفاءة النسبية للقتل لدى زيت المريمية ارتفعت متجاوزة 50% عند التركيز 2 مل بنسبة %66.67% في حين بلغت 40% في التجربة المعاملة بزيت الخزامي. بعد 36 ساعة كان لزيت الميرمية فاعلية عالية بلغت القيمة الصفرية عند التركيز 2مل (100%) و 53,33%-73,33% عند التركيزين 0.5 مل و1مل على الترتيب، في حين كانت نسبة القتل 80% عند التركيز 2 مل بالنسبة لزيت الخزامى من 48 ساعة حتى 66 ساعة كانت كفاءة زيت الميرمية ذات قيم صفرية ابادة كلية بلغت 100%، في حين كان زيت الخزامي تجاوزت بعد 48 ساعة وبلغت 100 % بعد 66 ساعة.
Preliminary study of bioactive phytochemicals compounds and evaluation of biologicactivities of two medicinal plants
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Beldi, Hakima; Boudechicha, Amel; Yahia, AbdelOuhab
Plant contains enormous biochemical compound that called phytochemicals. In these days biosubstances from plant sources are in great demand because of theirnumerousbiologicalactivitieswhich have positive effects on health. Capparisspinosa L. Capparidaceae, commonly called El-Kabbarcaper in Algeria. is an aromatic plant growingwild in the dry regions, islargelydistributed all over the mediterranean basin and istraditionallyused to treatmany illnesses, such as liver and kidney diseases. The second plant isAristolochialonga (A. longa) is a medicinal plant belonging to Aristolochiaceaefamily, whichiswidely distributed in the tropical and temperateregions. A. longalocally known as "Barraztam" is a speciescommonly used in algeriantraditionalmedicine. Many traditionalhealersalso use asmallamount of its rhizome powderwithhoney or salted butter for the treatment of abdominal pain and upperrespiratory tract infections. The aim of thisstudyis the estimation of total phenolic and the evaluation of antioxidantactivities of the methanolicextractobtained from the root of speciesCapparisspinosa L and Aristolochialonga L. The total phenolicwasdetermined by Folin-Ciocalteu and the antioxidantcapacitywasperformedusing the Free Radical Scavenging Assay (DPPH) and reducing power activity (FRAP). The levels of total phenolicswere 47.26 ±0.72mg gallicacidequivalent per gram of extract (mg GAE/g) for Capparisspinosa L. and 58.13±0.48 mg GAE/g for Aristolochialonga. The results of antioxidantactivities indicated an important effect in DPPH test in comparisonwith the standards: BHT, BHA. ICS-112.57 ±0,5mg/ml, and IC50-65.23±2.49 mg/mL for DPPH and reducing power activityrespectively. For the second plant the IC50-125.40±2.40 g/mL and IC50-65.23±2.49 g/mL, respectively.Furthermore, the resultshowed high levels of phenolic content. Te resultsshowedthatthesetwoplantscouldbeasignifcant source of medically important naturalcompounds.
Les composes phenoliques de la plante medicinale ruta chalepensisl.
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Benchikh, Yassine; Derbal, Rihab; Zaoui, Amina
L'objectif de notre travail est d' optimiser les paramètres d' extraction des composé s phénoliques à partir de la plante Rutachalepensis L., et de proposer les applications éventuelles en industries agro- alimentaires et pharmaceutiques. Le plan de Box-Behnkenest utilisé pour déterminer les paramè tres optimaux à savoir, la concentration de solvant, le rapport échantillon/solvant, et le temps d' extraction. Après validation des mod è les, les optimums obtenus sont 57% pour la concentration de solvant, 246 (mg/10 mL) pour le rapport échantillon/solvantet 49 minpour le temp d' extraction. Les teneurs en ortho-diph é nols et en flavonols sont également déterminé s avec des teneurs de 45,93EQ/g MSet de 24,98 mg EAC/g MS, respectivement. Ces extraits peuvent être incorporés dans des matrices alimentaires telles que les produits laitiers, tisanes et huiles végétales, et dans des produits pharmaceutiques comme les pommades, crèmes hydratantes et huiles essentielles.
Evaluation de l' activite antioxydante des alcaloïdes de la plante hyoscyamus albusl. de la region de khenchela
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Kadi, Kenza; Ayeb, Nour El Houda; Hamli, Sofia; Addad, Dalila; Boukeria, Sabah; Lekmine, Sabrina; Nagaz, Kamel; Dib, Dounia; Gueboudji, Zakia; Merghad, Awatif; Djellal, Houda; Yahia, Abdelouahab
HyoscyamusalbusL. est une plante médicinale de la famille des Solanaceae, connue par son usage thérapeutique comme antioxydant. Cette étude s' inscrit dans le cadre de l'évaluation de l'activité antioxydante des alcaloïdes de la partie a é rienne de cette plante récoltée à la Wilaya de Khenchela. L' extraction par l'éthanol (70%) a révélée un rendement égal à 14.90 %, dont le criblage phytochimique de la partie aérienne de la plante H. albusL. a révélé la présence de flavonoïdes, saponines, tanins, alcaloïdes, sté roides et coumarines. Le dosage des alcaloïdes totaux de la partie aérienne de la plante par la méthode volumétrique est de 0.248%. L'activité antioxydante a été évalué e in vitro en utilisant deux méthodes : le pouvoir réducteur et le l' activité scavenging du radical DPPH •, dont les résultats ont montré que la capacité antioxydante totale de l' extrait alcaloïdique est de (9.07±0.012) mgEAA/g; par contre le second test a révélé que l' inhibition du radical DPPH par l'extrait alcaloidique de la partie aérienne de l' H. albusL. montre qu'il aexhibé un pourcentage d' inhibition important égal à (34,510,5) % et l' IC50 est 0.20 mg/ml. Les résultats trouvés justifient l' usage traditionnel de cette plante dans la région de khenchela.
Evaluation de l' activite antimicrobienne de cinq extraits des feuilles de betavulgaris
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Boulahrouf, Khaled; Kebaili, Fethi Farouk; Necib Youcef
L'objectif des travaux présentés dans cette é tude est la valorisation et l'évaluation de l'activité antimicrobienne des feuilles du lé gume beta vulgaris. Des extraits bruts des parties a é riennes (feuilles) ont été préparés par la méthode d' extraction solide-liquide (Soxhlet), en utilisant des solvants de diverses polarité s (N-hexane, Chloroforme, Acé tate d'éthyle, N-butanol, Eau).Les extraits secs obtenus (50mg) ont étaient diluer dans 1ml dedim é thylsulfoxyde (DMSO) et soumis à un criblage pour leur activité antimicrobienne, contre cinq souches de bactéries pathog è nes: Staphylococcus aureus ATCC® 6538, Bacillus pumilus ATCC® 14884, Pseudomonas aeruginosa ATCC® 9027, Escherichia coli ATCC® 8739, Salmonella typhimurium ATCC 14028 qui ont étaient test és pour leurs sensibilités avec des disques d' antibiotiques (Gentamycine,C é fotaxime, AcideNalidixique, Kanamycine).La méthode employ é e est la méthode de diffusion sur gé lose Mueller-Hinton à partir d' un disque solide avec des différentes concentrations (12,5mg/ml, 25mg/ml, 50mg/ml).Les résultats ont révélé que l' extrait n- hexanea une concentration de 50mg/ml a montré des zones d' inhibitions vis-à-vis les souches S. aureusATCC 6538,E. coliATCC 8739 et P. aeruginosaATCC® 9027 avec des diam è tres de 14mm, 9mm et 11mm respectivement. L'extrait ac é tate d' éthyle et l' extrait n-butanolavec une concentration de 50mg/mlont montré sdes zones d' inhibitions vis-à-vis la souche S. aureusATCC® avec un diamètre de 16 mm. Par ailleurs une absence d' activité chez les deux souches Bacillus pumilus ATCC® 14884 et Pseudomonas aeruginosa ATCC® 9027.
Caracterisation du contenu polysaccharidique des margines de l' huile d' olive
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Teniou, Fatima El Batoul; Aggoun, Moufida; Benelouezzane, Chahinez; Labdai, Nourhane; Medjedoub, Sara; Arhab, Rabah
Dans le cadre d' exploitation des sous-produits ol é icoles et le développement de la biotechnologie en Algérie, nous avons eu l' intention de valoriser les margines en vue d' en extraire et d' étudier les polysaccharides utilisables comme mol é cules bioactives. La partie expérimentale a porté sur un screening des sucres des margines, leur extraction et purification en suivant des méthodes de référence (GALANAKIS et al., 2010). Parall è lement à cela, une analyse chromatographique sur couche mince (CCM) a été réalisée. Le screening du contenu polysaccharidiques des margines effectué par différents tests a révélé la présence des teneurs é levés en sucres réducteurs de type aldopentoses et aldoh é xoses avec absence totale d' amidon. La précipitation des margines dans l'éthanol 95% a dévoilé la présence de 23,63g de polysaccharides dans 100g de MS, ce qui correspond à 1,6g dans 100g de margines brutes. Les résultats de la CCM ont révélé la présence de monosaccharides de type xylose, arabinose, mannose, glucose et galactose. Etant considéré comme fibres diététiques fermentescibles, le RIA (Résidu Insoluble dans l' Alcool) obtenu dans notre étude pourrait être un produit pré biotique prometteur pour le secteur de la biotechnologie. Il serait donc intéressant d' accomplir ce travail par l'étude de l' effet pré biotique du RIA, ainsi que d'autres activité s biologiques comme les activités antioxydante, anti-inflammatoire et anti- tumorale.
Activite antibacterienne des huiles essentielles de thymus fontanessi, de mentha spicata et de mentha pulegium sur deux souches de pseudomonas.
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Grama, Borhane Samir
Dans ce travail nous avons mené une étude sur l'activité antibactérienne de : Thymus fontanesii, Menthaspicata et Menthapulegium, pour cela on a effectué : Des extractions des HE; une Evaluation de l'effet antibactérien des HE contre deux souches bactériennes pathog è nes: Pseudomonas Sp et Pseudomonas aeruginosa ATCC27853. L'évaluation de l'activité antibactérienne des huiles a été réalisée par la méthode de diffusion sur disque; 20μl d'HE diluée dans du DMSO sont déposés à la surface des disques, qui seront ensuite déposés sur les boites de pé tri préalablement ensemencer par L' inoculum.Au bout de 2 heurs de diffusion à 4° C, les boites ensemenc é es sont incub é es à 27° C. Pour la Détermination de la CMI, Des dilutions de demi en demi ont été effectué es dans une gamme de concentration allant de 300μl /ml à 0,01μl/ml de l' HE à DMSO. Ainsi pour la détermination de CMB, on ensemence à partir des préparations précédentes n' ayant pas présenté de trouble sur gé lose nutritive.L' HE de Thymusavait l'effet antibactérien le plus remarquable.LesPseudomonas aeruginosaATCC27853 on montré une certaine sensibilité vis-à-vis nos huiles par contre les Pseudomonas Sp ont révélé une résistante. Le rapport CMB/CMI de l' HE sur les bactéries a permis de dé finir le caract è re bact é riostatique ou bact é ricide. Ainsi la combinaison des huiles a montré quelques effets antagoniste et synergies. Une étude sur la qualité biologique de la soupe de poisson combinée avec l' HE de Thymu, à montré que le développement microbien dans l' aliment est plus faible en le comparant au té moin(+).
Acitivite antifongique de cetains produits d' origine naturelle
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Adouani, Imene; Boudechicha, Amel; Mokhnene, Ahmed Mustpha; Adouani, Sara; Boulaacheb, Nacira
Introduction Vue l'émergence de la résistance aux dérivés azolés, des agents antifongiques couramment administrés dans le traitement des mycoses, des nouvelles molécules candidates dotées d'activité antifongique sont né cessaires. Les plantes constituent toujours une source naturelle très riche en molécules bioactives qui peuvent être pourvues d' un puissant pouvoir antifongique. L'objectif de cette é tude est d'évaluer l'activité antifongique de cinq produits naturels. Matériel et méthodes : Dans l'objectif de trouver des candidats bioactifs sur des espèces fongiques pathog è nes, l'activité antifongique de cinq produits naturels symbolis é s P1, P2, P3, P4 et P5 a été testée sur des souches d' Aspergillus niger, Candida albicans, Microsporum canis. L' activité de ces cinq produits a été comparée à celle des molécules de référence couramment utilisé es dans le traitement de mycoses causé es par ces agents dont le sertaconazole et le ké toconazole. Tous les tests ont été réalisés en duplicata. Résultats : Le produit P1 est doté d'une excellente activité antifongique sur les souches é tudi é es. Il a complètement inhibé la croissance de ces dernières. Le produit P2 est faiblement actif sur Candida albicans et fortement actif sur Microsporum canis mais il n'a aucune activité sur Aspergillus niger. Les produits P4 et P5 ont montré une activité antifongique nettement supérieure à celle des molécules de référence. Contrairement aux autres produits, le produit P3 n' a montré aucune activité sur les souches é tudi é es. Conclusion: Les rem è des de grand-mère sont parfois très efficaces pour traiter certaines affections humaines. Les produits naturels testés qui se sont avérés actifs peuvent servir à des préparations magistrales personnalisé es destin é es au traitement des mycoses selon le cas du malade.
Production of algal carotenoids
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Grama, Borhane Samir; Bouzidi, Nour Elaimane; Khele, Aboubakeur Essedik
Today microalgae biotechnology is emerging. The research undertaken in this study represents a contribution to promote high value molecules such as carotenoids by microalgae. The objectives of our research work is to make a development of a bioprocess for the cultivation of microalgae, to study the physiological response of the strain MT1 Dactylococcusdissociatus during the carotenogenesis process and also to study the changes of proteins and enzymes to during this process. The results obtained showed that the bioprocess implemented should be reliable, the combination of stress was effective for inducing the production of secondary carotenoids from strain Dactylococcusdissociatus strain MT1. The carotenogenesis phase, was characterized by the biosynthesis of canthxanthine, which gave an orange color to the cell culture, a synchronous production of lipids and also a change and an increase in protein content in the algal cells.
Activites antioxydants et anticancereuse des huiles essentielles et polyphenols de ruta chalepensis
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Terkmane, Schahinez; Bedjou, Fatiha
Rutachalepensis est une plante aromatique largement répandue en méditerranée et utilis é e en médecine traditionnelle. Dans ce travail nous avons évalué l'activité antioxydants et l' effet anticanc é reux des huiles essentielles et des extraits é thanoliques et aqueux de R. chalepensis. Une analyse de la composition chimique des extraits de R.chalepensis a été réalisée par deux méthodes. La chromatographie en phase liquide HPLC nous a permis d' identifier les composés majoritaires de l'extrait éthanolique essentiellement la Qué rcé tine, l' Isorhamnetineet le Kaempferol. L' analyse par chromatographie en phase gazeuse GC/MS a permis la caractérisation de la composition de l'huile essentielle. Les résultats obtenus indiquent que l' HE de R.chalepensis est de nature cé tonique. L' activité antiradicalaire des extraits de Rutachalepensis a été réalisée par trois tests, le pi è geage des radicaux DPPH, ABTS et le pouvoir réducteur. Les résultats obtenus indiquent que l' extrait éthanolique présente le plus fort potentiel antioxydants pour les tests du DPPH, ABTS et le pouvoir réducteur. L' effet anticanc é reux des trois extraits de R.chalepensis a été également rapporté dans cette é tude et les résultats obtenus montrent que l'extrait éthanolique exerce une cytotoxicité sélective sur les cellules leuc é miques test é es (CEM, H9, Jurkat, Skw 6.4 et CEM-IRCS) sans affecter les cellules saines (PBLs).
Implication de l' activite des radicaux libres dans le developpement du cancer mammaire chez le rat
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Chaib, Sakina; Oauli, Kheieddine; Trea, Fouzia; Louahem, Soumaia; Chaib, Belgacem
Cette étude a été réalisée pour évaluer l'efficacité de la supplémentation d'un antioxydant la Luté ol é ine sur le statut oxydatif (le système de dé fense antioxydant) chez un mod è le animal présentant un cancer mammaire induit chimiquement par le 7,12-Dimé thylbenz(a) anthrac è ne(DMBA). En effet, l'administration du DMBA a provoqué un cancer mammaire qui est révélé d'une part, par la formation des carcinomes mammaires et d'autre part par la diminution de glutathion-S-transfé rase (GST), et une diminution considérable des taux de glutathion réduit (GSH), qui sont des biomarqueurs de stress oxydatif. Le traitement préventif des rats par la luté ol é ine en présence du DMBA a diminué Significativement l'incidence de tumeurs, avec une amélioration de l'activité du statut ded é fense antioxydant GSH, GST. Ceci suggère que la lut é ol é ine peut agir en tant qu'agent chemo-préventif efficace contre le cancer du mammaire via la diminution des attaques radicalaires au niveau des glandes mammaire.
Valorisation microbiologique des polyphenols des margines
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Yakhlef, Wahiba; Arhab, Rabah
L'industrie ol é icole génère d'énormes quantités d' effluents (ou margines). Ce sous-produit présente une forte concentration en substances organiques et pourrait être considéré comme une source potentielle de bio-compos é s naturels précieux avec une valorisation possible. Le premier aspect traité dans ce travail est de caractériser, par HPLC, les profils ph é noliques de margines de trois cultivars algériens (Blanquette, Rougette et Sigoise). Le deuxième objectif de cette é tude concerne la détermination de l'activité antibactérienne, in-vitro, des margines brutes, leurs extrait phé nolique, des margines ultrafiltr é es et de ses compos és phénoliques purifi é s. L'analyse qualitative a permis d'identifier 11 composés phénoliques appartenant à différentes classes phénoliques. L'hydroxytyrosol (Hy), le Hy 4-0-glucoside, la forme diald é hydique de l'acide dé carboxyméthylélé nolique (EDA) et l'acide élé nolique composent environ le 90 % du total des phénols et dérivés. L'activité antibactérienne la plus élevée correspondait aux margines, qui présentait la teneur phénolique la plus élevée (10828 mg/L). Ces dernières ont réduit de 3 unit és log les souches bactériennes test é es lorsque la concentration de polyph é nols totaux était de 2,5%. L'activité bact é ricide des margines est principalement attribuée à l' EDA, qui a montré un CMB de 150 mg/L contre Staphylococcus aureus. Ces résultats confirment que la teneur élevé e en polyph é nols dans les margines, fait de ces sous-produits olé icoles une bonne source d'antimicrobiens naturels ayant un potentiel dans les industries pharmaceutique et alimentaire.
Etude sur l'utilisation des plantes medicinales par les patientes atteintes d'un cancer du sein à tebessa
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Taleb, Salima; Bouakkaz, Amira; Klaa, Amira
Dans le cadre d'étudier la nature et la fréquence de l' usage des plantes médicinales (PM) et afin d'évaluer l'impact de leurs utilisations sur les différents bilans biologiques chez les femmes atteintes d'un cancer du sein (CS), une enquê te descriptive à vis é e analytique a été menée auprès de 127 femmes atteintes d' un CS venant en consultation au niveau du service d' oncologie EPH BouguerraBoulâares, Bekkaria, Tébessa durant la période du 02 février 2020 au 10 mars 2020. Nos résultats ont montré que la fréquence d'utilisation des PM chez les femmes atteintes d' un CS est de 45,67%. Les femmes ayant un niveau d' instruction bas, sont significativement plus nombreuses à utiliser les PM (P = 0,017). Dans cette é tude, 36 esp è ces végétales ont été recens é es, ré parties en 25 familles botaniques.Les plus fréquentes sont: les Lamiac é es (03 espèces), les Rosac é es (03 esp è ces), les Asté rac é es (03 esp è ces), les Apiac é es (02 esp è ce), les cupressac é es (02 esp è ces), et les liliac é es (02 esp è ces). Les plantes lesplus utilisé es sont le Curcuma longa, (50%), Ephedrasp (50%), Nigellasativadamascena (19,44%), Allium sativum (19,44%), Citrus Limon (16,66%), Berberis Vulgaris (16,66%), Atriplexhalimus (16,66%), Alium capa L (13,88%), Aristolochialonga (13,88%). La partie le plus utilis é e par les patientes c'est les feuilles (32%), sous forme de poudre (36,21%) mélangé e avec du miel et de l' huile d' olives. Les plantes médicinales sont utilis é es dans le but de traiter la pathologie dans (62%) des cas. La valeur moyenne de l' Hé moglobine et de l' hématocrite, é taient significativement plus é levé es chez les FNUPM. Ces résultats nous encouragent à approfondir cette recherche sur les plus PM utilisées
In vitro study of neuroprotective activity of tamarix africana seeds extracts.
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Trad, Khodja; Esma, Anissa; Khabtane, Abd El Hamid; Arehab, Rabah; Benbott, Amel
Tamarix Africana belongs to the Tamaricaceae family, there are more than 60 kinds of halophyte plants. Thisplantis commonly used in traditional Algerian medicine to treat many health problems.Enzyme inhibition is a common and important method for discovery of new drugs and treatment of human public disorders. There are several enzymes whose inhibition are considered a target for the treatment or prevention of related diseases, including cholinesterase' s (Alzheimer's disease). Due to the increasing attention in the valorization of endemic plants to support their use in the pharmaceutical, cosmetic, and food industry, the methanol and n-butanol extracts of seeds from Tamarix Africanawere investigated in neuroprotective activity. The air-dried powdered seedswere macerated in methanol (80%). After that the crude methanolic extract was fractionated using different solvents with increased polarities starting with ethyl-acetate followed by n-butanol. The methanolic and n-butanol extracts were taken to evaluate their neuroprotective effects using microplate method. As result, this plant extracts disclosed a potential activity against acetylcholinesterase (AChE) and buthyrylcholinesterase (BChE) using galantamine as standards, Consequently, the methanolic extract showed (IC5=44.38±1.87μg/ml) against (AChE) and a (IC50 = 18.60±1.09 μg/ml) against (BChE). On the other hand, the n-butanol fraction showed a (ICs 187.47±2.99 μg/ml) against (AChE) and a (IC-48.31±1.78 μg/ml) against (BChE). Plant extracts are being used to meet needs and overcome the challenges of finding and developing more reliable therapeutic substances with Minimal adverse effect.
Influence de la methode d' extraction innovante ou conventionnelle, de la saison de recolte et de la concentration du solvant d'extraction sur la teneur en polyphenols de la plante
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Makhlouf, Yasmina; Bouaziz, Amel; Khennouf, Seddik
L'utilisation des plantes médicinales par l'homme est une pratique antique. Les extraits des plantes commencent à avoir beaucoup d' intérêt comme source potentielle de mol é cules naturelles bioactives. Ils font l'objet d'étude pour leur éventuelle utilisation comme alternative pour le traitement des maladies. Dans notre travail nous avons mis la lumière sur la plante AnabasisArticulata (AA). Notre but est d'évaluation l' extraction en utilisant deux variables qui sont la période de récolte et la concentration de la solution hydro-ethanolique «< SHE » tout en fixant la méthode d' extraction: 1' extraction assisté e aux ultrasons. Différentes concentrations de SHE pour la plante (AA) récolté e en été (AA.ETE) aussi pour celle récoltée en automne (AA.AUT) ont été préparé : concentration 50% (contient 50% éthanol (Eoh), 50% eau distillé e (ED)), 60%, 70% et 80%. Nous avons dos é la teneur en polyph é nols de 8 différents extraits par la méthode Folin-Ciocalteu. Puis nous avons fixé l' optimum pour chaque variablede la première partie et nous avons joué sur lavariable; méthode d' extraction: la méthode innovante en utilisant un ultrason et la méthode conventionnelle c' est en utilisant une simple macération hydro- alcoolique et une d é coction puis le dosage des polyph é nols est effectué. Le meilleur résultat obtenu pour l' extraction des polyph é nols dans notre travail est attribué a (AA.AUT) avec une concentration de 50% la teneur était de 20,24±0,51mgEAG/g alors que la valeur la plus médiocre était accordé e à (AA.ETE) avec la mê me concentrationet une teneur de 2,15±0,03mgEAG/g. Au ressors de cette partie nous avons fixé la période de récolte en automne et la concentration de la SHE à 50%. Pour la comparaison entre la methode d' extraction. La meilleure teneur en polyphenols est attribuée à la méthode de mac é ration avec 40,04 ± 0,0045mgEAG/g suivie par la dé coction avec 21,60 ± 0,0046mgEAG/g et en derni è re position l' extraction assisté e aux ultrasons avec 20,24 ± 0,51mgEAG/g. Les résultats de notre travaille confirme que la teneur en polyph é nols varie en fonction de la saison de récolte à cause de leur dé gradation et utilisation par la plante elle-même et en fonction de la concentration de la solution hydro-alcoolique en raison du degré de solubilité des composé es phénoliques mais aussi en fonction de la méthode d' extraction pour cela il faut d' abocrd optimiser l' extraction pour avoir le meilleur résultat.
Production de l' acide indole-3-acetique par des actinobacteries isolees a partir des plantes medicinales locales
(Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Benadjila, Abderrahmane; Aouar, Lamia; Goudjal, Yacine
Les objectives de cette étude est d' investiguer la capacité de produire de l'acide indole-3-ac é tique par des actinobactériesrhizosphériques et endophytes isol é es à partir des plantes médicinales du Sahara Algérien, et de valoriser et optimiser un milieu de culture a base des déchets agricoles du blé dure. La composition du milieu de culture ainsi que les conditions de fermentation sont optimis é es par des méthodes statistiques à savoir One-Factor-At-a-Time méthode, un Plan FactorielFractionnairepour une production maximale de l' AIA sur des cultures fermé es et agit é es et par la soucheSaccharothrixtexasensisMB15. Les approches mathématiques d'optimisation ont permis d'améliorer la production de l' AIAallant de 47 μg/ml à 141,79 μg/l. La production maximale en IAA était de 3 fois la production initiale sous condition standard de culture, ainsi que le temps de fermentation est réduit de 7 jours de fermentation à 2 jours uniquement pour un optimum de production. Ces approchessont convaincantes, et la capacité de prédiction du modèle é tait très satisfaisante, par des coefficients de dé terminationR-0,97 R2 ajusté=0.95.
Evaluation de l' activite inhibitrice de l' alpha amylase d'une plante de la famille des capparaceae
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Sreif, Manel; Bensouici ,Chawki; Bani, Moustafa
Les inhibiteurs antidiabétiques synthétiques utilis és causent des effets secondaires gastro-intestinaux. Par conséquent, des inhibiteurs naturels d' a-amylase(enzyme principale pour l'absorption et la digestion de l' amidon, l'hydrate de carbone) peuvent présenter un traitement de l' hyperglycémie avec un minimum d'effets (Nair et al., 2013). Cette é tude porte sur l'évaluation de l'activité antidiabétique des extraits in vitro en mesurant leurs capacités à inhiber l' a-amylase selon la méthode de Zengin et al., (2014),par la détermination des concentrations inhibitrices ICs par rapport a un standard l' acarbose (médicament utilisé comme inhibiteur de 1 a-amylase).les résultats ont montré une bonne activité avec les trois l'extraits dont la meilleur a été obtenue par l' extrait chloroformique(on comparant toujours avec l' acarbose). Nous envisageons d'utiliser ces résultats comme première étape de recherche et isolement de nouvelles mol é cules, la validation des résultats in vivo.
Synergistic antifungal activity of lactic acid bacteria and essential oil from cinnamon cassia
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Metrouh, Roumaissa; Roufaida, Fares; Mechai, Abdelbasset; Debabza, Manel
In the present investigationeight, fungal strains were isolated from spoiled foods. All fungal isolates were identified on the basis of cultural and microscopic characteristics as AlternariaAlternaria, Aspirgillus flavus, Aspergillusfumigatus, Aspergillusterreus (2 strains), Neosartoryapseudofischeri, Penicilliumexpansum and Penicilliumnotatum. Strains of Lactic acid bacteria (LAB) isolated from Algerian Artisanal products and identified at the molecular level with Essential oil fromcinnamon cassia (CCEO) were utilizedto control the growth of fungal isolates. For the evaluation of this activity, the diffusion technique in Sabouraud agar (well method), determining of the MIC and MFC were employed. All experiments were carried out in replication to verify the reproducibility and reliability of our results. Separate, the strains of LAB and CCEO showed a positive antifungal activity, however in combined the zones of inhibition increased to attaint diameter between 18±0,01 and 32±0,73mm. This finding could point to the prospect of employing essential oils as alternatives to chemical preservatives, as well as the idea of studying their synergistic activity with numerous bacteria employed as food starters.
Microparticules of thymus vulgaris essential oil obtained by complex coacervation using gelatin and gum arabic
(University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Chaib, Samira; Arhab, Rabah
Microencapsulation is one of the quality preservation techniques of sensitive substances such as essential oil. Thymus vulgaris (L.) essential oil has been described as a potent antimicrobial, antifungal, and antioxidant agent, however, its high volatility and reactivity limits its application. Microencapsulation consists of enclosing micron-sized particles in a polymeric shell. There are different techniques available for the encapsulation. This work deals with the study of Thymus vulgaris essential oil encapsulation by complex coacervation method using gelatin/gum arabic with a ratio of 1 %: 1% respectively. Microcapsules were crosslinked by formaldehyde. The encapsulation efficiency accounts for 68% of the oil used in the encapsulation process. Optical microscopy and scanning electron microscopy studies confirmed microcapsules with different sizes. The technological properties of capsules shown high potential to be applied in many industrial fields.

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