قسم علوم الطبيعة والحياة

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Activité Anticancéreuse des Polyphénols Contre le Cancer du Sein
(Université Oum El Bouaghi, 2021) Ghoubal, Hanane; Ghoubal, Houria; Mazouz, Wissam
Les polyphénols naturels pourraient avoir un meilleur effet protecteur sur le cancer du sein. Dans ce travail, nous donnerons un bref aperçu des structures et des classifications des polyphénols, ainsi que du processus cancérigène. La biologie des cellules cancéreuses du sein sera également abordée. Les mécanismes moléculaires impliqués dans les activités anticancéreuses de nombreux polyphénols, contre un large éventail de cellules cancéreuses du sein, in vitro et in vivo, seront expliqués en détail les mécanismes de nombreux polyphénols (épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), les polyphénols du thé (tp), La génistéine, daidzéine,. Le resvératrol, Silibinine , La quercétine, Rottlerin ) montrent des activités anticancéreuses .dans cette étude, nous avons parlé sur les différents mécanisme que L'épigallocatéchine régule les gènes suppresseurs de tumeurs par la déméthylation du promoteur et inhibe la prolifération du cancer du sein en régulant différents gènes supresseurs de tumeurs via son action d’inhibition des enzymes d’ADN ,méthyltransférases (DNMT) et histone désacétylases(HDAC) et inhibe des histones acyltransférases (HAT), La génistéine et la daidzéine modulent les modifications des histones , Le resvératrol régule à la hausse l'expression de l'ATP2A3 , Silibinine à induire la mort cellulaire autophagique dans les cellules cancéreuses du sein. Cet effet a été confirmé par une expression élevée de LC3-II, une augmentation de Beclin-1, une forte Atg-12-Atg-5 et une régulation négative de Bcl-2 , La quercétine module le niveau d'expression BRCA1 et la quercétine améliore l'expression de BRCA1 épigénétiquement silencieuse dans le TNBC, le traitement par rottlerine a montré une inhibition dépendante de TSC2 de la voie de signalisation TORC1 et l'accumulation d'autophagosomes en conséquence dans les cellules humaines du cancer du sein, La TP est capable d'induire l'apoptose cellulaire en régulant diverses voies de transduction du signal dans le cancer du sein, la TP régule une variété de voies de signalisation cellulaire pour induire l'apoptose des cellules tumorales. TP inhibe l'activité de la protéine kinase C et des CDK en produisant du H2O2, régule positivement l'expression d'IkBa, qui est l'inhibiteur de l'activateur du facteur de transcription NF-kb, et initie les caspases Cascade. Enfin Les résultats indiquent que les composés polyphénoliques possèdes des caractéristiques thérapeutiques sur le cancer du sein.
Activité antifongique des extraits polyphénoliques de l’espèce magydaris pastinacea en Algérie
(Université d’Oum El Bouaghi, 2024) Haddag, Fares; Zellagui, Amar
Notre étude porte sur l'évaluation de l'activité antifongique des extraits des parties aériennes de M. pastinacea contre plusieurs champignons : A.flavus, A.Niger, Penicilliumsp, F.oxysporum et Rhizopus. Cette plante est largement répandue dans la région méditerranéenne, en particulier en Algérie. Les extraits ont été obtenus par macération en utilisant deux solvants : l’éthanol absolu et le dichlorométhane.Les résultats de la chromatographie sur couche mince (CCM) révèlent que toutes les parties aériennes de la plante M.pastinacea contiennent les mêmes substances polyphénoliques, présentant des concentrations similaires.L'extrait d'éthanol n'a montré aucune activité inhibitrice, tandis que l'extrait obtenu avec du dichlorométhane a inhibé certaines souches fongiques, avec des taux d'inhibition variant entre 3,63 % et 72,72 %.
Activité antimicrobienne des nanopoudres (NPs) d’oxyde de zinc (ZnO) contre les germes des infections nosocomiales
(Oum-El-Bouaghi, 2020) Bouakkaz, Naima; Karrai, Zohra; Aouar, Lamia
Le problème des résistances aux antimicrobiens n'est pas nouveau. La résistance bactérienne aux antibiotiques est devenue un problème majeur de santé publique. Plus difficile à résoudre dans le domaine médical pour le traitement des maladies infectieuses, avec un impact défavorable sur la morbi-mortalité des patients. ? l'heure de l'augmentation des résistances et de la consommation des antibiotiques dans le monde, la recherche de nouvelle molécules et alternatives paraissent aujourd'hui essentielles. Le ZnO est une nanoparticule d'oxyde métallique, cette nouvelle molécule créée est un agent antimicrobien qui peut être utilisé comme une solution au problème de la résistance grâce à leur structure et propriétés bien connu. Il joue un rôle majeur dans le secteur médecine que soit dans les dispositifs médicaux tels que les prothèses, les implants, les pansements et les l'instrumentes, les textiles, revêtement de surfaces pour équipements médicaux pour le but de protection contre les infections. De nombreuses applications industrielles et médicales sont en cours de développement, et sont pour certaines, déjà mises en œuvre. Les nanoparticules produites sont actuellement utilisées dans les produits cosmétiques, d'hygiène (dentifrice), additifs alimentaires, articles de sport, vêtements, et autres produits de consommation courante.
Activité antimicrobienne et antifongique des huile essentielles de quatre plantes médicinales
(Université d’Oum El Bouaghi, 2023) Belkadi, Ghella; Bardja, Rania; Kamli, Boutheyna
L’objectif de notre travail est l’étude de l’activité antimicrobienne (antibactérienne et antifongique) des HEs et des extraits de quatre plantes aromatique Artemisia herba-alba, Myrtuscommunis L et juniperusphoenicea et thymelahirsuta qui ont été récoltées dans différentes région d’oum El Bouaghi et Skikda, plus l’extrait de propolis originaire de Guelma. Les huiles essentielles sont extraites par la technique d’hydrodisillation de type clevenger. Les rendements des trois HEs est de 2.82%, 2,51%, 2.8% et 2.4% pour les espèces d’Artemisia herba alba, Myrtuscommunis, Thymelaeahirsuta et Juniperusthurifera respectivement. L'activité antibactérienne des extraits a été réalisée sur des souches cliniques de Gram négatif (Kelebsiella pneumonie, E.coli) et Gram positif (Staphylococcus aureus et Enterococcus faecalis) par la méthode de diffusion en milieu solide et la méthode de microdilution sur les microplaques. Les cinq extraits ont manifesté une activité inhibitrice sur la croissance des microorganismes. L’activité antifongique a été effectuée sur des champignons phytopathogènes qui ont isolées et purifiées à partir des fruits de l'aile infectées par Rhizopussp. Et des fruits de citrons et artichauts infectés par Mucor sp. L’activité antifongique de ces pathogènes révèlent que les trois huiles essentielles et les extraits étudiés ont manifesté une activité inhibitrice sur Mucor sp et Rhizopussp. L’extrait Thymelahirsuta a montré une forte activité antifongique.
Activités antibactériennes et antifongiques des huiles essentielles de Curcuma longa L
(Université Oum El Bouaghi, 2021) Farhi, Halima; Boukakra, Imene; Kermiche, Zoulikha; Arabi, Abed
La résistance bactérienne aux antibiotiques et la recherche de nouvelles alternatives à ces derniers revêtent une grande importance en santé humaine et animale. C’est pour cela, il semble intéressant de recourir la médecine traditionnelle. Le Curcuma longa L. est une plante médicinale très utilisée depuis l'antiquité en médecine traditionnelle grâce à ses activités biologiques. Ce travail consiste à l’étude des activités antimicrobiennes des huiles essentielles du Curcuma longa L., dont les huiles essentielles de rhizome sec de Curcuma longa L., ont été extrait par la technique d’hydrodistillation de type Clevenger, où nous avons obtenus un rendement de 0,86%. Puis l’aromatogramme de ces huiles vis-à-vis les différentes souches microbiennes étudiés (bactéries ; Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus et Escherichia coli. Champignon ; Candida albicans) est réalisé par méthode de diffusion de disque sur milieu gélosé (Muller Hinton). Cette sensibilité aux huiles essentielles a été effectuée par la détermination de la CMI en milieu solide. Les résultats de l’aromatogramme et la CMI obtenus de nos expériences montrent que, Bacillus cereus est la plus sensible aux huiles essentielles de Curcuma longa L. avec une zone d’inhibition de 26 mm de diamètre, Klebsiella pneumoniae, et Candida albicans aussi ont montré une grande sensibilité face à ces huiles essentielles avec des diamètres de 17 et 16,5 mm respectivement. Contrairement à cette sensibilité remarquable, Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli montrent une sensibilité un peu moins faible que les autres souches microbienne avec 12,5 mm et 11,5 mm de diamètre.
Activités antimicrobienne et antioxydante des actinobactéries
(Oum-El-Bouaghi, 2020) Bouchlaghem, Wissem; Aggoun, Abir; Aouar, Lamia
La résistance bactérienne aux antibiotiques et l'émergence de nouvelles maladies infectieuses justifient l'urgence de disposer de nouvelles molécules antimicrobiennes. Notre choix s'est porté sur l'étude bibliographique des actinobactéries, car elles constituent une source naturelle et attractive de différentes molécules bioactives comme les antibiotiques, les antifongiques et les antioxydants. A travers cette revue bibliographique, nous avons donné une définition des actinobactéries et également mentionné les caractéristiques les plus importantes qui les distinguent des autres microorganismes surtout: morphologiques, physiologiques, chimiotaxonomiques, et moléculaires. On a abordé aussi leur classification et écologie. Aussi nous avons reporté leurs activités antimicrobienne et antioxydante. Les actinobactéries sont efficaces pour combattre et éliminer de nombreux bactéries et champignons, ainsi que permettant de protéger l'état des cellules pour les antioxydants.
Activités antimicrobiennes des Streptomyces isolés de différents écosystèmes
(Université Oum El Bouaghi, 2021) Benhizia, Karima; Laib, Khawla; Hamames, Mokhtar
Les actinobactéries ont pris beaucoup d’attention à cause de leur capacité à produire diverse métabolites secondaires de valeur biotechnologique intéressante. Au cours de ce travail, nous avons essayés de donner un avis général sur l’isolement des Streptomyces, une étude bibliographique de 20 articles scientifiques sert à cette tâche. Nous avons parlés dans ce travail de plusieurs points essentiels, en débutant par la nature des échantillons, les prétraitements physiques et chimiques, les approches d’isolement sélectifs des actinomycètes (inhibition sélective et sélection nutritionnelle), les méthodes de criblage des activités antimicrobienne des Streptomyces et en terminant par une discussion sur les techniques de fermentation et d’extraction les plus utilisées. Nous avons constaté que le milieu gélose de caséine et d’amidon est le plus utilisé dans l’isolement des Streptomyces. L’acide nalidixique et le cycloheximide jouent un rôle d’inhibiteurs d’autres bactéries et champignons (des agents sélectifs). L’évaluation de l’activité antimicrobienne est assurée par la technique de diffusion sur gélose ou par des techniques de fermentation et d’extraction.
Activités biologiques des nanoparticules
(Université Oum El Bouaghi, 2021) Bouhalata, Rayane; Ghouar, Hadjer; Aouar, Lamia
La découverte des antibiotiques dans les années 1940 a sauvé la vie de millions de personnes atteintes de maladies infectieuses. Depuis, toutefois, certaines bactéries ont acquis une résistance à ces médicaments, c'est-à-dire que les antibiotiques ne permettent plus de tuer ou de limiter la croissance bactérienne. Pour cette raison les scientifiques cherchent toute substance naturelle ou synthétique capable de détruire des micro-organismes ou d'empêcher leur prolifération. Le domaine des nanoparticules est un champ de recherche en pleine expansion qui porte sur des développements technologiques d'élaboration et de caractérisation de nouveaux matériaux aux propriétés uniques, et aussi leurs applications. Les efforts considérables réalisés ces dernières années ont permis d'établir les propriétés antimicrobiennes de certaines nanoparticules, ainsi que de mieux appréhender leur mode et mécanisme d'action. En effet, certaines nanoparticules montrent un mécanisme antimicrobien spécifique pour les bactéries, les virus ou les champignons sans être toxique pour les cellules de mammifères. Actuellement, les applications antimicrobiennes des nanoparticules vont des peintures résistantes aux bactéries, les cosmétiques, les dentifrices, les emballages alimentaires à l'enrobage des greffes métalliques ou des instruments chirurgicaux. Néanmoins, le replacement des antibiotiques par les nanoparticules demande des recherches supplémentaires qui vont évaluer les risques pour l'homme, les animaux et l'environnement des nanoparticules dont les propriétés physiques et chimiques sont si innovantes.
Amélioration de la qualité de sperme par l'extrait d'Astragalus chez les lapins mâles adultes
(Université d’Oum El Bouaghi, 2023) Chebouki, Asma; Belaabed, Amal; Saihia, Asma
Le tauxd’infertilité masculine a récemmentaugmenté de façon spectaculaire dans lemonde, l’infertilité masculine constituant environ 50% des casd’infertilité chez les couples,Une diminution du nombre et de la qualité des spermatozoïdesest un problèmed’infertilitécourant chez les hommes, un homme sur 25 souffrantd’une diminution du nombre despermatozoïdes, notre étude a étémenée dans le but de rechercher et de développeruneapprochepréventive, Pour améliorer la qualité du sperme par l’extraitd’astragalus chez leslapinsmâlesadultes, nous avonsréaliséce travail expérimental sur 4 lapinsadultessains,âgés de 4 à 6 mois, de la race locale Oryctolagus Cuniculus Ilsontétédivisésen deuxgroupes, un groupetémoin et un groupeexpérimental que nous avonstraité avec un extraitd'Astragalus dans chaque 110 ml / kg / jour, le poids du lapin variait de 1900 à 100 kg, oùnous avonsétudié les paramètres de spermogramme ,les résultatsobtenus nous ontpermisde déterminer les effets possibles de l'Astragalus sur la fertilitéenaugmentant le taux deconcentration, la viabilité, la vitesse et la motilité des spermatozoïdes
An Investigation of the toxicologiical and pharmacological properties of Barbary fig seeds oil and its impact on the reproduction
(Université d’Oum El Bouaghi, 2023) Berrah, Rania; Habes, Hibate Allah; Boukaloua, Ahmed
The Algerian plants oil have nutritional and pharmacological properties that are related to an overall and synergic action of their bioactive ingredients. This study deals with measuring of some physic-chemical parameters Barbary fig seeds oil, as well as a toxic-pharmacological evaluation of the oil in animal (mice mus musculus) by oral and intraperitoneal routes. On the toxicological part, the oil tested on mice, was considered nonirritant neither on eye and skin.Their acute toxicity study on mice showed an absence or low down toxicity of the the oil, by oral and intraperitoneal routes. Barbary fig known as Opuntia ficus indica L. (Anacacrdiaceae), locally as(elhendi) is a tree with a fruit seed containing a fixed oil, used in traditional medicine and cosmetics. Cutaneous and oral toxicities evaluations of the oil in animal (mousset) concluded that there was short time toxicity at concentrations used.
Analyse des propriétés physico chimiques et biologiques des eaux souterraines
(Université d’Oum El Bouaghi, 2024) Sedrati, Akram; Kherbache, Rayane; Hafid, Hinda
Ce travail représente des données sur la faune aquatique des eaux souterraine dans la région de Bir Ouanas et Oued Nini de la wilaya d'Oum El Bouaghi dans le Nord-Est de l'Algérie. Cette étude avait comme objectif de rechercher et de préciser la relation pouvant exister entre la qualité de l'eau des puits et la diversité de la faune aquatique présente dans ces habitats. Pour cela 10 stations ont fait l'objet, en 2024, de prélèvements de l'eau et d'un échantillonnage de la faune aquatique. Les stations retenues ont été choisies en raison de la diversité de leur faune mais aussi et surtout parce qu'elles présentaient entre elles certaines différences évidentes (profondeur de la nappe, nature du substrat, protection des puits et utilisation de l'eau par la population locale), qui pouvaient laisser espérer une certaine diversité. Les principales composantes physico- chimiques de la qualité de l''eau ont donc été mesurées puis une analyse en composantes principales (ACP) a été réalisée à partir des valeurs moyennes de chaque paramètre; on a pu révéler ainsi l''existence d'une variation spatiale relativement marquée de ces descripteurs; les eaux de ces puits présentent une minéralisation importante et une dureté très importante et l'absence totale d'une contamination organique. Du point de vue biologique, les eaux de la nappe étudiée représentent une richesse faunistique relativement importante (14 taxons) ont été identifiées dans les pièges représentent : les insectes, les crustacés, les gastéropodes, la plupart présence dans les eaux de ces stations.
Analyse des propriétés physico-chimiques et biologique des eaux souterraines implications pour la qualité de l'eau dans la région de Khenchela et Oum El Bouaghi
(Université d’Oum El Bouaghi, 2024) Bendjarboua, Asma; Kamli, Aymen; Allaoua, Noua
Ce travail a pour objectifs d’étudier, analysé la structure et la répartition des peuplements aquatique souterrains, ainsi de déterminer la relation pouvant exister entre la qualité des eaux des puits et des sources et la diversité de la faune aquatique présentée dans les habitats. Notre étude a été effectuée au niveau de la région d’Oum El Boughi est khanchela (l’est algérien). 13 stations (13 puis) ont fait l’objet d’un suivi régulier de 4 mois (janvier à avril 2024). De point de vu faunistique, les résultats de l’analyse faunistique globale a montré que le nombre total des individus recenser est de 242 individus appartenant à 15 familles correspondants à 7 groupes Taxonomique (Diptères ,Ephéméroptères, Coléoptéres, Araneae, Podocopida, Blattaria et Hémiptéres). De point de vu physico-chimique les eaux sont fortement minéralisées, en raison des valeurs élevées de la dureté totale, et des teneurs en sulfates dans certaine station, les sources de contamination, sont dues principalement aux Les puits ne sont pas protégés et Abandonné
Analyse physico-chimique et évaluation des activités biologiques de l'huile grasse du Marc de café
(Oum-El-Bouaghi, 2020) Bouras, Ferial; Kamoundji, Hanane
Une étude comparative entre une huile grasse extraite à partir de l’un des sous-produits de l’industrie cafetière, à savoir le marc de café, et une autre commerciale destinée à l’alimentation des volailles est entreprise. L’objectif principal de notre étude est la valorisation de cette huile chimiquement et biologiquement et savoir la possibilité de l’inclure en tant qu’un complément alimentaire dans l’alimentation animale. En effet, la production des huiles grasses, est une voie de valorisations possibles parmi tant d’autres. L’analyse chimique du marc de café révèle sa richesse en lipides. L’évaluation de l’activité antioxydante à travers quatre tests différents (DPPH, ABTS, CUPRAC et FRAP) montre que les deux huiles ont une activité tantôt absente tantôt très faible comparativement aux standards. Ces mêmes échantillons ont montré une activité inhibitrice vis-à-vis le cholinestérase et le butyrylésterase, ainsi une activité antidiabétique considérable à l’encontre de l’l’alpha-amylase. Un potentiel antifongique pratiquement absent est ainsi enregistré pour les deux échantillons. . Les deux huiles semblent avoir un comportement biologique pratiquement similaire, cependant, l’inclusion de telle huile grasse dans l’alimentation animale nécessite d’autres tests in vitro et in vivo.
Analyse pollinique et évaluation de l'activité antioxydante des échantillons du miel algérien
(Université de Larbi Ben M'hidi- Oum El Bouaghi, 2022) Abed, Nour el Kouds; Allag, Dounia; Saou, Sarra; Malki, Samira
Dans le présent travail, trois échantillons de mielcollectés des régions différentes d'Oum El Bouaghi (Touzlin, Bir jdida et Ain zitoun)plus une marque d'introduction Chifasont analysés pour déterminer les caractéristiques physico-chimiques du miel, espèces végétales mellifères et concentration des composés phénoliqueset tester pour leur activitéantioxydante. L'analyse des paramètres physico-chimique du miel de Touzlin , BirJdida , AinZitoun et Chifa amontré que la teneur en cendre varient de 0.0057± 5% à 0.03± 7%, pour pH acide de 4.05 ± 0.028 à 4.39 ± 0.007,une acidité de 45.80 ± 27.47 à 285.48 ± 47.44, et une conductibilité électrique de 0.019 ± 3.39 à 0.32 ± 0.010 ms/cm. Cescaractéristique sont plus fréquemment utilises comme meilleurs indicateurs de la qualité et stabilité du miel et ayant une grande influence sur ses propriétés organoleptiques. La mélissopalynologie a permis l'identification de 8 familles, le miel de la région d'Oum El Bouaghi est caractérisé par une dominance de 2 familles ; Brassicaceae et papaveraceae . 6 familles végétales sont moyennement et faiblement représentées, concluant l'existence de relation entre espèces végétales butinées par l'abeille soit en fonction de la couleur ou l'odeur spécifique fournie par les fleurs. Les teneursen polyphénolssont de 19.75 ± 2.29 à 121.33 ± 3.64 mgGAE/g, pour les flavonoïdessont de 0.29 ± 0.008à 0.83 ± 0.12 mgEQ/g, et pour les flavones et flavonolssont de 0.045 ±0.05 à 0.33±0.22mgEQ/g et de -0.40 ± 0.22 à 0.18 ±0.23 mgEQ/g pour les anthocyanines. Lesmielsétudiés présentent des activités antioxydantes totales qui varient de 1255 ± 543.307 à 1585.66mg EAA/g, et de 183.89±70.57 à 2968±3051.4 mgEAG/g pour le test de FRAP, de 1.22±2.08 a 5.59±5.52 mg/ml pour le test deDPPH etde 2.36 ± 4.09 à 7.72 ± 8.19mg/ml pour le test de ? carotène.Les antioxydants présentésdes corrélations très hautement significatives avec l'activité antioxydante des miels. Cesrésultats confirment le rôle antioxydant des miels.
Analyse pollinique et évaluation des caractéristiques physicochimique et l’activité antioxydante de quelques échantillons du miel algérien
(Université de Larbi Ben M'hidi- Oum El Bouaghi, 2022) Nedjar, Cheima; Sahbi, Romeissa; Malki, Samira
Le miel est un produit naturel largement connue et utilisé dans notre pays pour ses multitude de propriétés , ainsi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Dans le présent travail, cinq échantillons de miel collectés des régions différentes d'Algérie (Djelfa, Tipaza, Guelma, Saoudi) , sont analysés pour évaluer leurs paramètres physico-chimiques qui ont permis de déterminer le coté qualitatif de nos miels, leurs origines botaniques , et leurs taux en antioxydants .Le pH et L'acidité enregistrent des valeurs allant de 4.31 à 3.68 et de 9,92 à 18,91 mèq /kg , respectivement, la teneur en eau et en cendre oscillent de 14.4à 20.4 % et de 0.026 à 0.06 % , respectivement et aussi le CE possède des valeurs entre0.209 à0.616 ms/cm, de plus la teneur en sucre totaux se varient entre40.65 à 61.42 g/100g . Les résultats physicochimiques ont prouvés qu'il y avait des différences d'un échantillon de miel à l'autre et ils répondent aux normes internationales selon le codex alimentaire Européen. L'analyse quantitative des différents extraits a montré la présence des flavonols et des anthocyanines avec des faibles dose. Les contenus en polyphénols totaux ont été déterminés par la méthode de Folin-Ciocalteu et les teneurs en flavonoïdes par la méthode de trichlorure d'aluminium (AlCl3). Les teneurs en antioxydants varient 14,16 à 41 ,39 mg EAG/g pour les polyphénols, de 0.171 à 1.863 mg EC /g pour les flavonoides .Ensuite, les flavanols et anthocyanes révèlent que les extraits ayant de 0.621 à 0.909mg EQ /g de MV et de 0,05 à 0,278 mg/ml respectivement .Les échantillon de Guelma1 et de Tipaza sont préférables comme source d'antioxydant importante. L'évaluation de leur potentiel antioxydant in vitro a été effectué par quatre méthodes : la capacité antioxydante totale, test antiradicalaire (DPPH)', la réduction de fer (FRAP) et ainsi le test de blanchissement du ? -carotène. Les résultats obtenus ont révélé que tous les extraits de miel présentent une activité antioxydante considérable avec une différence significative entre eux selon l'analyse statistique. Cela est du essentiellement à l'origine botanique et la composition chimique de miel. L'extrait de acide ascorpique et Guelma2 ( 6.75%à8.55%) possède un capacité antioxydante ( 310.3 à210 mg/ ml) , le Tipaza représente un taux d'inhibition la plus élevé ( 15,75%) pour l'effet antiradicalaire et aussi les extraits ( Guelma2,Shefae, Guelma1 ,Tipaza ,Djelfa), enregistre un meilleur pouvoir réducteur de ( 87,14 % ; 85,91% ; 81,45% ; 80,84% ;75,59%) par rapport au l'acide ascorbique . Par contre , on constaté que l'extrait de Guelma2 possède un taux de piégeage élevé en comparaison avec l'acide ascorbique et les autres extraits ( 73.32 %) ensuite que l'extrait de Guelma2 présente une activité antioxydante de ( 8.55 %).Ces résultats confirment le rôle antioxydant des miels. L'analyse palynologique est venue confirmer l'origine botanique multiflorale présumée de Tipaza avec une dominance de les familles Fabaceae, Poaceae, Myrtaceae en nombre des taxons par rapport les autres.
Analyse spatio-temporelle par SIG et télédétection des changements des zones humides dans la wilaya d'Oum El Bouaghi Algérie
(Université d’Oum El Bouaghi, 2024) Bellata, Bouthaina; Hadjoudj, Amel; Allaoua, Noua
Cette étude se concentre sur l'analyse spatio-temporelle des systèmes d'information géographique (SIG) et de télédétection pour suivre les changements dans les zones humides de la wilaya d'Oum El Bouaghi, en Algérie, de 2000 à 2021. L'objectif principal est de comprendre la dynamique environnementale affectant les zones humides avec une attention particulière. Au lac Timerganine. Pour ce faire, quatre indicateurs principaux ont été utilisés : l’anomalie moyenne des précipitations (PAA), la moyenne saisonnière du NDWI (indice de différence d’eau normalisé), la surface de l’eau du lac Timerganine et le nombre saisonnier d’oiseaux d’eau. Les résultats ont montré une relation positive significative entre la superficie du lac Timerganine et le nombre d'oiseaux aquatiques, indiquant que les plus grandes zones lacustres offrent un habitat et des ressources alimentaires appropriés à ces espèces. Ceci est lié aux changements de la superficie du lac affectés par les fluctuations des précipitations. L'étude de la relation entre la PAA et la superficie du lac indique que les précipitations ont un effet direct le long de l'étendue du lac, les années de fortes précipitations correspondant à une augmentation de la superficie du lac. Les différentes valeurs de corrélation montrent que d'autres facteurs environnementaux et climatiques influencent également ces différences. Enfin, l’analyse NDWI révèle des corrélations fluctuantes avec la superficie du lac, reflétant des changements saisonniers ou des anomalies occasionnelles dans les mesures de la surface de l’eau. Les corrélations observées indiquent une relation complexe entre l'humidité du sol et l'étendue des zones humides. Cette recherche met en évidence l’importance des interactions entre les facteurs climatiques et environnementaux pour la gestion et la préservation des zones humides, en particulier dans cette période sensible, qui est à son tour affectée par le changement climatique et la gravité croissante des sécheresses, ainsi que par la biodiversité qu’elle soutient. Il souligne également le rôle crucial de la télédétection et des systèmes d'information géographique dans le suivi et la prévision précoce des changements dans les zones humides de la wilaya d'Oum El Bouaghi, ce qui permet le développement de stratégies de gestion durable des zones humides de la région d'Oum El Bouaghi. En conclusion, cette évaluation complète fournit des informations précieuses sur la dynamique spatio-temporelle des changements des zones humides dans la wilaya d'Oum El Bouaghi. L'intégration des technologies de télédétection et des SIG s'est avérée être une approche puissante pour la surveillance et l'alerte précoce des changements environnementaux, mais son efficience et son efficacité sont principalement liées à la précision spatiale et temporelle des données de télédétection, à leur disponibilité et au coût de leur production l’exploiter. Cette étude fait non seulement progresser la compréhension des impacts du changement climatique sur l'évolution des zones humides, mais constitue également un outil essentiel pour les décideurs politiques dans l'élaboration de stratégies éclairées pour lutter contre les défis persistants posés par le changement climatique en général et les zones humides en particulier.
Analyses biologique, polliniques et caractérisation physique-chimique des échantillons du miel
(Université d’Oum El Bouaghi, 2023) Tounsi, Nor El Houda; Guellif, Nor El Houda; Malki, Samira
Le miel est un composé biologique très complexe d’une très grande diversité lui conférant une multitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique, Dans le but de comparer la qualité du miel et de propolis produit de défieront régions algérien. Nous avons étudié 7 échantillonne récoltés en 2021 et 2022 pour déterminer les caractéristiques physico-chimiques, l’analyse polliniques (mélissopalynologie), et concentration des composés phénoliques et tester pour leur activité antioxydant. L’analyse des paramètres physico-chimiques du miel ayant pour but de déterminer la composition du miel par l'analyse de quelques paramètres comme: la teneur en eau, et en cendre, l’acidité, et l'Hydroxyméthyle-furfural (HMF), qui sont des indicateurs de la qualité et d’autres tests comme la mesure de (pH et la conductibilité électrique) donnant des informations sur l’origine florale du miel. Et de doser d’autres paramètres antioxydants de miel est de propolis comme les polyphénols, les flavonoïdes, les flavonols, les anthocyanine, les tanins et les leuco anthocyanines. Qui sont à l’origine des activités anti oxydantes telles que; TCA, DPPH, FRAP, H2O2, Les échantillons de propolis présentent des teneurs élevées en antioxydants et exercent des activités anti oxydantes élevées et cela confirme la corrélation qui existe entre ces deux paramètres (antioxydants et activités anti oxydantes) . Le miel de multi fleur à présenté un taux élevée de piètements des radicaux libres de l'activité antioxydant DPPH 93.52mg/ml. L'inibition la plus importante de peroxyde d'hydrogène H2O2 est de la propolis 0.75mg/EAG/100g. Dans l'activité antioxydant FRAP le miel de chardon et la propolis possède un on réduction du fer 3.06 mgEAG/100g et 3.89 mg EAG g/100g. La mélissopalynologie a permis l’identification de 15 familles, les miels est caractérisé par une dominance de 3 familles : Brassicaca ,Asteraceae et Fabaceae. Est les autre familles végétales sont moyennement et faiblement représentées, concluant l’existence de relation entre espèces végétales butinées par l’abeille, soit en fonction de la couleur ou l’odeur spécifique fournie par les fleurs.
Anethum graveolens L
(Université Oum El Bouaghi, 2018) Dahdouh, Yasmine Imane; Boudiaf, Rahifa; Zellagui, Amar
L'objectif de notre travail porte l'étude de substance bioactive du point de vue quantitative et qualitative d'Anethum graveolens qui appartenant à la famille d'Apiaceae, connue pour son large utilisation en médecine traditionnelle et en pharmacie. L'extraction des huiles essentielles ont été effectué par la méthode d'hydrodistillation. Leur rendement dans les fruits et de 1.08%, il est cependant supérieur au rendement des feuillets: 0.27%, des fleurs: 0.15%, des racines: 0.06% et des tiges qui sont de 0.04%. Le dosage quantitatif des polyphénols totaux et des flavonoïdes l'extrait méthanolique de différents partie du plante (Feuilles, Tiges, Fleurs et Fruits). Montrent que l'extrait méthanolique des fleurs représente le teneur la plus élevée en polyphénols (224.07 mg EAG/mg d'extrait). Pour les flavonoïdes le teneur la plus élevée est pour l'extrait des tiges (27.24 mg EQ/mg d'extrait). L'activité antioxydant a été évalué en utilisant la méthode de réduction de radical libre DPPH. Ce dernier est montré une forte activité pour l'extrait des fruits (96.29%), comparativement avec le standard (acide ascorbique).
Aperçu théorique sur le fonctionnement des stations d’épuration
(Université Larbi Ben M'hidi Oum El Bouaghi, 2022) Zerzour, Hanane; Khammar, Hichem
Le travail a été fait au niveau de la station d'épuration STEP d'Ain Beida au niveau de la wilaya d'Oum El Bouaghi. Le traitement des eaux usées étant une priorité nationale pour récupérer les eaux non conventionnelles en vue de leur réutilisation dans divers domaines, L'objectif principal de ce travail est de connaître et de décrire la nature de la station d'épuration, sa fonction et les étapes de dépollution à l'aide d'une succession d'étapes en étudiant les facteurs physiques, chimiques et bactériologiques, en plus de savoir comment chacun de : évaluation de la performance de la station d'épuration et valorisation des déchets en fin de traitement et de leur recyclage, et en conséquence, le processus de réutilisation de cette eau doit être maîtrisé , surveillés et contrôlés avec soin par des spécialistes, afin de vérifier les risques et menaces potentiels pour les utilisateurs, les sols et les cultures irriguées, ainsi que pour l'environnement.
Application de l’indice de biodiversité potentielle (IBP) et la méthode ARCHI à la forêt de Machrouha (Souk Ahras)
(Université Oum El Bouaghi, 2021) Chetouh, Nadhim; Lyazid, Amir; Rached-Kanouni, M
La forêt de Machrouha (Souk Ahras) est à vocation forestière et écotouristique. Gérée par la Conservation des Forêts de Souk Ahras, cette forêt est formée de plusieurs espèces sylvicoles (chêne liège et chêne zéen) s'étalant sur une superficie de 16448 ha. Le présent travail vise à évaluer l'état de santé actuel du massif et son évolution au fil du temps. 8 parcelles ont été choisies d'une manière aléatoire pour cette étude. Les données dendrométriques mesurées sur les arbres échantillons sont utilisées pour caractériser la structure de cette forêt ; ainsi des informations collectées sur les mêmes échantillons sont analysées à l'aide de méthodes ARCHI qui s'appuie sur une lecture de l'architecture des arbres et l'évaluation de la biodiversité par l'utilisation de l'indice de biodiversité potentille (IBP). Les résultats de diagnostic montrent que la majorité des arbres de ces parcelles sont actuellement dans un état sain, une minorité sont stressés ou résilients par des diverses facteurs naturels et anthropiques et une biodiversité moyenne. Par conséquent, l'état de santé de la forêt est bon et est classée comme un écosystème viable. Mais ces potentialités sont insuffisantes : il faut réduire les pressions et assurer une meilleure conservation de l'écosystème. A cet effet, la présente étude suggère l'aménagement en premier lieu par des interventions sylvicoles favorisant les régénérations de ces deux espèces et d'inclure un système de suivi écologique permanent. Ce dernier permet de cadrer toutes les interventions.

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