Browsing by Author "Samai, Ibtissam"

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    Etude phytochimiqueet evaluation de l' activite antibacterienne de deux varietes de l' olivie olea europeae L.
    (Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Nebbache, Saloua; Samai, Ibtissam; Bekhouche, Naima
    Les substances naturelles végétales se caractérisent par des activité s biologiques diverses. Dans ce travail notre étude a porté sur les caractères phytochimiques de deux variétés d'olives (Olea Europeae.) d' origines diverses: introduites et localesavec une comparaisonentre ces deux variétés différentespar une étude qualitative des métabolites secondaires et leur pouvoir antibactérien. Ce travail est une contribution à l'étude d' activités biologiques de certains mé tabolites secondaires de deux variétés de la plante oleaeuropeaissues de la région de Skikda (Algérie) et de l' Italie. Les feuilles étant soumises à deux types d' extraction, macération dans le méthanol (70%) et par la chromatographie sur couchemince (C.C.M). Les résultats ont indiqués la présencedes métabolites secondaires suivants: Flavonoides, Tanins, Alcaloides, Saponosides, Sté rols et Stéroïdes, Anthraquinones et Quinones, Anthocyanes, Coumarines. L'activité antibactérienne a été réalisée par la méthode de diffusion sur disques sur troissouches bactériennes. Les résultats obtenus montrent que l' extrait d' Olea Europeaeinhibe les bactéries avec une variation selon les souches test é es. Une large variabilité est enregistré e entre les variétés. En outre les résultats obtenus montrent que la variété locale Sigoise est plus riche en métabolites secondaires. Ces résultats soulignent également le rôle important des métabolites secondaires dans la dé fense biologique antibactérienne.