Browsing by Author "Ounis, Leila"

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    Etude en population sur l'evolution des determinants du choix alimentaire des eleves du secondaire
    (Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Zeghdar, Moufida; Dahmani, Dahbia Ines; Ounis, Leila; Rouabah, Leila
    L'objectif: L'étude vise à analyser les changements dans les déterminants des aliments des élèves du secondaire de la wilaya de Guelma avant et pendant le confinement Méthode: Il s'agit d'une enquê te face à face sur un échantillon de 209 élèves du secondaire de la wilaya de Guelma. Le Questionnaire sur le choix des aliments (FCQ) (36 items) a été appliqué pendant la pand é mie de COVID-19) et. Les choix généraux (Avant la COVID-19). Résultats: Nos Résultats ont Montrés une Dominance du sexe féminin (63.63%), la moyenne unâge 17 ans. selon nos résultats il existe une différence hautement significatif entre le poids avant et pendant le confinement (0.0001).A travers notre étude, on a pu identifier le niveau d' implication des choix alimentaires ; l' indice de consistance interne alpha crombach apporte un message optimiste pour la capacité de FCQ de pré dire le comportement de sélection des aliments. Notre étude a révélé des différences importantes dans certains dé terminants du choix alimentaire pour la période avant et pendant la pand é mie Covid-19.L'importance accordée à la santé, humeur, prix et contrôle du poids sont augmenté, tandis que l'importance accordée à avantage, sensorialité, contenu naturel, famille et pré occupation éthique sont diminués. Conclusion à partir de cette étude on peut conclure que la période de confinement avait un impact significatif sur les dé terminants des habitudes alimentaires chez les adolescents.