Browsing by Author "Moumen, Yasmina"

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    Comparaison de l'effet antioxydant de deux varietes d'huile d'olive
    (Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Hamdouche, Nadira; Mosbah, Camélia; Moumen, Yasmina; Benbott, Amel; Khiel, Saida
    L'huile d'olive est l'une des huiles végétales les plus anciennes et la seule qui peut être consommé e sous sa forme brute sans traitement préalable. Ces bienfaits ont été liés l'un ou l'autre à sa composition en acides gras où l'acide ol é ique est le composant principal, En Algérie, les plantations se caractérisent par une grande hétérogénéité et pour la plupart, par un verger ol é icole traditionnel. L'objectif de ce pré sent travail consiste à réaliser une analyse physicochimique des deux échantillons provenant de deux régions différentes (Skikda; variétés Bouricha, Jijel; variétés Rougette) ainsi qu'à l'évaluation de l'activité antioxydant Au cours de cette é tude, nous avons dé terminé les indices de qualité de l'huile d'olive (acidité libre, peroxyde, la mesure des valeurs d' absorbation UV (k232, k270), la teneur en chlorophylle, carot é noïdes et les valeurs de PH; suivi par une évaluation de l'activité anti oxydante Les résultats obtenus révèlent des différences importantes à savoir: l' indice d' acidité entre (1.52- 2.81%)' indice de peroxyde (5-14 mé q 02/kg), K232 (1.73-3.10 ppm), K270 (0.22 -0.951), La teneur en chlorophylle (1.25 3.70); en carot é noïdes (4.4- 11.33) et PH (3.8-4.91) et l'activité anti oxydante (42.6 51.52%). Cette différence est expliquée par l' influence de plusieurs facteurs tels que la contamination, le type de cueillette et le transport des olives et stockage
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    Effect Of Alkaloids Extract Of Peganum Harmala Seeds On Histo-function Of Rat’s Testes
    (Oum-El-Bouaghi University, 2018) Benbott, Amel; Mahdi, Djahida; Zellagui, Ammar; Moumen, Yasmina; Mosbah, Camilia
    The Peganum harmala plant is commonly used as traditional herbal medicine in many countries including Algeria. The aim of this study was to investigate the effect of alkaloids extract of P. harmala seeds on histo-function of rat’s testes. Twenty adult Albinos rats were divided equally into four groups, and treated intraperitoneally for 30 days: Group I served as control, received water. Group II, group III, and Group IV received daily a single dose of 40, 80, and 120 mg/kg body weight of alkaloids P. harmala extract respectively. Harmine and harmaline were the components identified in total alkaloids seeds extract by using high performance liquid chromatography (HPLC) method. Body weight, testes relative weights, and testosterone serum levels decreased significantly in group III (P< 0.05) and group IV (P<0.01), whereas levels of LH hormone decreased significantly only (P<0.01) in group IV. The histological alterations were seen in group III and IV, but they were severe in group IV. They mainly included stop of spermatogenesis, deformation in seminiferous tubules structure, damage to leydig cells, and absence of Sertoli cells. In conclusion, P. harmala alkaloids induced testicular toxicity at higher doses, and disturbed the function of hypothalamic pituitary testis axis, which caused infertility.
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    L'effet protecteur du pollen palmier dattier (phoenix dactylifera) contre l'hepatotoxicite du diethyl phthalate chez le lapin male (oryctolagus cuniculus)
    (Université d'Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Bentayeb, Yasmina; Fellah, Ouroud; Moumen, Yasmina; Boulahbel, Souad
    Le but de ce travail est d' évaluer l' effet protecteur des grains de pollen de palmier (phoenix dactylifera L (DPP)) contre la toxicité du Diethyl phthalate (DEP) qui est l'un des éléments ayant un effet toxique sur les organismes vivants. L'étude a été réalisée sur des lapins adultes, pendant 30 jours. Les animaux ont été divisés en quatre groupes. Le groupe I a reçu de l'eau distillée et a été pris comme témoin, tandis que les groupe II, III et IV ont reçu quotidiennement 240 mg/kg/j de DPP, 330 ml/kg/j de DEP et une association de 330 ml/kg/j de DEP avec 240 mg/kg/j de DPP, respectivement. Après le traitement, les lapins ont été sacrifiés et le foie a été prélevé et pes é pour calculer le poids relatifs et réaliser l'étude histologique, Le sang a été recueilli dans des tubes hé parin és pour évaluer le taux des transaminases. Les résultats obtenus indiquent que le traitement par le (DEP) a provoqué une augmentation de poids relatif du foie, ainsi une élévation de l'activité des transaminases TGO et TGP chez le groupe DEP par rapport au témoin, L'étude histologique du foie a montré des changements et des dommages provoqués par le DEP par rapport au groupe témoin. L' administration des graines de pollen de palmier (DPP) a montré une amélioration positive dans tous les param è tres é tudi és. Nos résultats confirment que le DEP peut induire une hepatotoxicité. Par cons é quent, le traitement par le DPP peut att é nuer les effets délétères du DEP.
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    Substances bioactives naturelles et activite antioxydante
    (University of Oum El Bouaghi, 2021-12-13) Mosbah, Camelia; Benbott, Amel; Moumen, Yasmina; Hamdouche, Nadira Kacem; Mosbah, Asma
    L'objectif de la présente étude est la caractérisation phytochimique et l'évaluation de l'activité antioxydante des extraits des feuilles de la partie aérienne de Lycium halimifolium Mill de la région de Constantine. L'identification chromatographique a était réalisé par HPLC-PDA et l'activité antioxydante a été évalué par le test DPPH. L'étude men é e sur les fractions des feuilles de Lycium (ACT, BUT) a permis de caractériser les principaux composé s phénoliques et deux grandes familles de composés ont été mise en évidence, il s'agit alors de quatre acides phénoliques à savoir l' acide protocatechique (19.29%), l' acide gallique (0.499%), a. p coumarique (0.386%), l' acide syringique (0.142%) et un flavonoide (la rutine) (12.58 %) dans la fraction ACT. Alors que la fraction BUT contient trois acides phénoliques; l' acide protocatechique (20.32%), 1' acide syringique (0.236%), et l' acide. coumarique (0.124%), et un flavonoïde (la rutine) dont le taux est estimé à 2.098 %. L'évaluation de l' activité antioxydante in vitro des fractions a été évaluée par la méthode de pi é geage du radical libre DPPH, les deux fractions ont présenté des activités antiradicalaires intéressantes, la fraction BUT avait IC-107.5 1.41 μg/ml et était plus actifs que la fraction ACT (IC50-181.8±0.81 μg/ml).