Browsing by Author "Hamdi, Nour El Houda"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    L’Influence des milieux de culture sur la croissance mycelienne et la production des spores chez trois mycetes utilises industriellement
    (Université Larbi Ben M'hidi Oum El Bouaghi, 2022) Hamdi, Nour El Houda; Hamlaoui, Fatima Zohra; Hamitou, Mokhtar
    L'objectif de la présente investigation est d'étudier l'ifluence de milieu de culture sur la croissance mycélienne et la production des spores chez trois mycétes : Aspergillus niger , Aspergillus oryzae , Geotrichum candidum .On a utilisé dans cette étude trois milieux de culture : milieu d'ex trait de la pomme de terre dextrose agar (PDA) , milieu d'extrait de malt agar (MEA) et un nouveau milieu : extrait des dattes agar (DA) qui a été préparer pour la première fois à partir des de fruits tr de palmier trouvés à Oum EL Boughi , qui sont généralement jetés . On a utilisés la mesure de diamètre de la colonie se développer sue le milieu solide pour mesurer la croissance des mycétes . Les résultats obtenus en quatrième jour ont montré que la millieur milieu pour la croissance d'A.niger a été le milieu DA avec 71.2 mm suivi par le milieu PDA avec 64.6 mm et à la fin le milieu MEA avec 59.8 mm . Quant à A.oryzae , il a donné en cinquiéme jour la meilleure croissance sur le milieu de DA avec 70.1 mm suivi par PDA et MEA avec 68.7 mm chacun . Quant à Geotrichum candidum le meilleure milieu pour sa croissance en cinquième jour a été le MEA avec 60.1 mm suivi par DA et PDA avec 50.25 mm chacun . on a utilisé la méthode de comptage sur la cellule de mallassez pour compter les spores des mycétes générés sur les milieux de cultur étudiés . Les résultats a montré que le milieu DA était le meilleur milieu pour la production des spores chez A.niger et G.candidum .Alors que la sporulation d'A'oryzae sur le milieu MEA était bien supérieure à sa production sur les deux autre milieux de culture restants.