Browsing by Author "Hallak, Haoua"

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    Etude de l’activité antimicrobienne des huile essentielles de trois plantes médicinales
    (Université Larbi Ben M'hidi Oum El Bouaghi, 2022) Hallak, Haoua; Djebbar, Lamia; Malki, Samira
    L'objectif de notre travail est l'étude de l'activité antimicrobienne (antibactérienne et antifongique) des HEs de trois plantes aromatiques; Artemisia herba-alba, Ruta montana et Mentha rotundifolia, récoltées dans différentes région d'Oum El Bouaghi. Les huiles essentielles sont extraites par la technique d'hydrodisillation de type clevenger. Les rendements des trois HEs est de 0.1064%, pour l'HE d'A herba alba, 0.238 % pour Mentha rotundifolia et 0.284% Ruta montana. La teneur totale en composé phénolique dans les HEs a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, elle est de 92,30±55.8; 27,30±12,26; 46,19±32,10 EAG/g de la MS chez Artemisia herba-alba, Ruta montana et Mentha rotundifolia respectivement. L'activité antibactérienne des HEs a été réalisée sur des souches cliniques de Gram positif (P. aeruginosa, E. coli) et négatif (S. aureus) par les méthodes de diffusion en milieu solide et la méthode de microdilution en milieu liquide; les HEs présentent une activité antibactérienne qui varie d'une souche à une autre. Les trois HEs ont montré une bonne activité antibactérienne contre E. coli, une activité modérée sur S. aureus à l'exception de P. aeruginosa. Les trois huiles essentielle sont manifesté une activité inhibitrice sur la croissance des microorganismes testé, situées autour de 0.87mg/ml et 0.43mg/ml, et la concentration minimale bactéricide est supérieure à 0.87mg/ml. L'activité antifongique a été effectuées sur des champignons phytopathogènes qui ont été isolées et purifiées à partir des fruits de tomates infectées par Botrytis cinerea, Alternaria alternata et Aspergillus niger. Et d'autre part des fruits de citrons infectés par le Penicillium sp. L'activité antifongique de ces pathogènes révèlent que les trois huiles essentielles étudié ont exercé une forte activité inhibitrice sur Botrytis cinerea et Penicillium sp et une activité modéré contre Alternaria alternata et Aspergillus niger. L'HE d'A. herba-alba a montré une forte activité antifongique contre les quatre champignons, suivie des HEs de M. rotundifolia et R. montana.