Browsing by Author "Chekara Bouziani, Mohammed"

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    Contribution à l'étude de l'activité antimicrobienne du sirop du datte Errob
    (Université Oum El Bouaghi, 2021) Ghougal, Imane; Hadji, Rania; Chekara Bouziani, Mohammed
    La phoeniciculture présente actuellement une importance économique pour l’Algérie dans la mesure où elle est considérée comme une seconde source de devise après les hydrocarbures.La datte (Phoenix dactylifera L.) et leurs dérivés possèdent maintes vertus thérapeutiques qui nécessitent des recherches et d’investigation plus approfondies. En effet, le sirop de dattes estun composé de multiples molécules bioactives de grande importance pharmacologique, vu leurs diverses activités biologiques confirmées dansun grand nombre d’études. C’est dans ce contexte que nousavons mené cette recherche bibliographique qui avait comme objectif, d’une part, de décrire l’espèce Phoenix dactylifera L. et l’étude du sirop de dattes, connu pour ses diverses vertus thérapeutiques. L’étude bibliographique réalisée sur ce produit a montré que l'on ne disposait quede peu d'informations de nature chimique et/ou biologique. Mais ces études ont validé et confirmé l’existence d’une potentielle activité antimicrobienne.
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    Contribution à la caractérisation physico-chimiques et biochimiques de quelques cultivars de dattes algériennes (phoenix dactylifera L.) et leurs effets de consommation sur la glycémie chez l’homme par la mise en évidence de leurs index glycémique
    (Université de Larbi Ben M'hidi- Oum El Bouaghi, 2022) Karrai, Zina; Belkadi, Chaima; Chekara Bouziani, Mohammed
    La diversité génétique des palmiers dattiers (Phoenix dactylifera L.) en Algérie est très riche, ainsi pour les dattes. Les dattes sont classées parmi les aliments sucrés qui ont la capacité d'augmenter les taux du glucose dans le sang. L'objectif de ce travail est d'évaluer le taux de l'humidité, teneur en matière sèche, teneur de sucres totaux et l'indice de qualité chez 11 cultivars de dattes collectés de la zone de Biskra. Selon la méthode préconisée par la FAO-OMS (2005), le dosage de sucres totaux a été procédé afin de déterminer la quantité équivalent à 50g de glucide utile pour le calcul de l'index glycémique pour chaque cultivar. Les résultats obtenus indiquent que les cultivars de dattes étudiés présentent des valeurs des paramètres physico-chimique très proches et l'indice glycémique qui a considéré très élevés.
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    Contribution à l’étude de la diversité génétique de palmiers dattiers (Phoenix dactylifera L.) de la zone de Tolga (Biskra) par le marqueur moléculaire ISSR- PCR
    (Université Oum El Bouaghi, 2021) Maarouf, Amina; Layaida, Ikram; Chekara Bouziani, Mohammed
    La diversité génétique des palmiers dattiers (Phoenix dactylifera L.) en Algérie est très riche malgré, elle n'est pas bien étudiée et qui présente des risques énormes d'érosion génétique. Dans le cadre de la conservation des ressources génétiques, nous avons réalisé une étude moléculaire pour évaluer la diversité génétique de cette espèce. Nous avons prélevé 24 échantillons de la région de Tolga, province de Biskra, et nous avons effectué un typage moléculaire par la technique ISSR.- PCR. Cette dernière nous a permis de déterminer les liens et les distances génétiques entre les 24 variétés en utilisant des matrices de proximité et de corrélation, ainsi que des arbres hiérarchiques. Enfin, cette étude a montré la présence d'un polymorphisme et diversité génétique très importante entre les 24 variétés de (Phoenix dactylifera L.) testées dans cette région saharienne.
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    Contribution à l’étude de la variabilité génétique d’aegilops triunicialis L. par l’identification des SG-HPM par la méthode électrophorétique SDS-page
    (Université de Larbi Ben M'hidi- Oum El Bouaghi, 2022) Mehiri, Asma; Touati, Rima; Chekara Bouziani, Mohammed
    A travers l'étude biochimique et génétique des protéines de réserve d'Aegilops triunicialis, c'est la diversité génétique de ces protéines qui est recherchée. Ce travail a porté sur 7 accessions de de cette espèce collectée de l'ouest algérien. L'analyse biochimique a été effectuée par électrophorèse monodimensionnelle des sous-unités gluténines de haut poids moléculaire. Pour cela, la technique SDS-PAGE a été utilisée pour le fractionnement des différentes sous-unités protéiques. La lecture des diagrammes protéiques a été réalisé en utilisant les deux espèces géniteurs ( Ae. Caudata et Ae. Umbellulata. Les nomenclatures a été proposées sous forme des lettres numérotées. Cette étude nous a permis d'estimer la diversité génétique de ces protéines. Des diagrammes types variétaux sont proposés et qui pouvant servir comme bases de données pour l'identification des autres accessions d'Aegilops triunicialis. Le calcul des distances génétique entre accessions est apprécié pour déterminer le degré de ressemblance et facilitent la classification hiérarchique sous forme de dendrogramme. Cette étude a permis d'établir les empreintes génétiques de chaque accession.
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    Contribution à l’étude du polymorphisme génétique par les marqueurs biochimique et moléculaires de quelques accessions de l’espèce tétraploïde Aegilops truinicialis L.
    (Oum-El-Bouaghi, 2020) Touidjini, Soumia; Chaoui, Maroua; Chekara Bouziani, Mohammed
    Dans le but de valoriser les espèces végétale d'Aegilops et de préserver les ressources génétique en Algérie. Une étude c'était prévue pour réaliser apprécier la diversité génétique des accessions d'Aegilops triunicialis par l'évaluation de la variabilité des protéines de réserves par des méthodes électrophorétiques dans les conditions dénaturantes (SDS-PAGE), ainsi qu'un typage moléculaire par les marqueurs moléculaire : Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) et Inter Short Sequence Repeat (ISSR-PCR). Compte tenu des conditions d'urgence liées à l'épidémie mondiale (Covid-19) et de l'interruption des activités scientifiques des laboratoires qui en a résulté ce qui a conduit à l'impossibilité d'acheverla partie expérimentale de la recherche. Pour cela, des recherches bibliographiques théoriques ont été menées, axées sur l'étude du genre Aegilops, les caractéristiques botaniques et génomiques de l'espèce Aegilops triunicialis. Ce travail a porté aussi sur l'étude des méthodes et techniques moléculaire intervenants dans l'étude de diversité génétique, plus précisément les différents marqueurs moléculaires : RFLP et marqueurs basés sur la PCR, tels que RAPD, SSR et AFLP.
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    Etude du polymorphisme génétique par les m marqueurs moléculaires RAPD-PCR des palmiers dattiers (Phoenix dactylifera L.) cultivés dans la zone de Tolga
    (Université Oum El Bouaghi, 2021) Mellah, Boutheina; Hazem, Chaima; Chekara Bouziani, Mohammed
    Le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est un arbre fruitier important en Algerie. La determination des relations genetiques entre les cultivars de palmier-dattier est d'une importance majeure pour la caracterisation du germoplasme du palmier-dattier, les programmes de selection. L'objectif de cette etude est d'etudier la diversite genetique du palmier dattier par l.estimation du polymorphisme genetique de 12 cultivars de palmier-dattier collectes de la zone de Tolga a l'aide de la technique RAPD et de l'analyse de l'ADN. Les resultats de recherche constituent une contribution a l'etude de la diversite genetique et a la caracterisation des cultivars de palmier dattier cultives; 4 amorces (Primers) RAPD ont ete preselectionnees, presque toute les amorces utilise ont reveles un polymorphisme important, dont le nombre bandes polymorphes par primer a ete compris entre 6 et 12 au total 35 bandes polymorphes parmi 43 bandes. Un taux de polymorphisme remarquablement tres eleve (80,5 %) a ete enregistre avec les quartes amorces RAPD testees, de ce explique la variabilite genetique elevee observee dans cette etude