Browsing by Author "Chebbah, Mahmoud"
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Item Etude photochimique et biologique d’extraits de deux plantes locale pistacia terbinthus –L- et phillyrea angustifolia(Université Oum El Bouaghi, 2022) Bahri, Anfel; Dib, Madiha; Chebbah, MahmoudCette étude a portée sur un screening photochimique effectué sur des différentes préparations ; infusion, macération et décoction ; visant à caractériser les différentes familles des composés chimiques contenus dans les parties aériennes des deux plantes récoltées en mois juillet et octobre. Nous nous sommes intéressés dans ce travail à l’étude concerne les analyses photochimiques des différentes préparations d’extrais de pistacai terbinthus et phillyrea angustifolai (Macération, Décoction et Infusion), le dosage des poly phénols totaux, flavonoïdes et tanins , et l’étude de l’activité anti oxydante en utilisant la méthode le pouvoir réducteur d’un extrait est associé à son pouvoir anti radicalaire FRAP et La méthode de Folin-Ciocalteu. L’activité antibactérienne a été déterminée sur deux souches bactériennes, selon la méthode de diffusion de disque. Les bactéries se sont résistantes contre les extraits de Fruits jeunes de et Fruits mûrs de plantes pistacai terbinthus et l’extrait de fruit jeunes de plantes phillyrea angustifolai.Item Isolement et caractérisation des curcuminoïdes du Rhizomes de curcuma longa L et l’etude de leur activité biologique(Université Oum El Bouaghi, 2019) Gharbi, Rabia; Bendifallah, Wahiba; Chebbah, MahmoudCurcuma longa est une plante appartenant à la famille des zingibéracées largement utilisée et reconnue pour ses vertus thérapeutiques depuis l'antiquité en médecine traditionnelle. Le présent travail porte sur l'isolement et caractérisation du curcuminoïde total et individuel composé de curcumine (CUR), de déméthoxycurcumine (DMC) et debisdéméthoxycurcumine (BDMC), constituants majoritaire contenus dans cette plante qui ont montré une forte présence de poly-phénols, ainsi que l'étude de l'activité antibactérienne et antioxydante des extraits bruts. Une étude comparative des techniques d'extraction des fragments de curcuminoides contenus dans la plante médicinale, C. longa, a été réalisée par deux procédés d'extraction (macération à froid et soxhlet à chaud) en utilisant different solvant et trois variétés différentes de poudre de rhizome de la plante. L'extraction au Sohxlet, nous a permi d'économiser le temps et le solvant avec un rendement important 4.8% dans l'ethanol, en contraste avec l'extraction à froid par macération, ainsi que la poudre préparée A a permi d'obtenir un redement plus elevé par rapport à la poudre commercialisée en terme de quantité. Les curcuminoïdes ont ensuite été fractionnés par chromatographie sur colonne de gel de silice 60 en utilisant d'abord CHC13, puis CHC13 / méthanol avec une polarité croissante pour donner des fractions pures de Cur, DMC et BDMC. Les fractions sont recueillies et vérifiés sur une plaque CCM. L'identité et la pureté de chaque curcuminoïde sont vérifiées à l'aide d'analyses par CCM, spectre UV-visible, infrarouge (IR) et RMN 1H. L'évaluation du pouvoir antioxydant de notre extrait réalisé par la méthode du piégeage du radical libre DPPH, a montré une forte activité anti-oxydante (88,26%) supérieure à celle enregistrée avec l'acide ascorbique (86,86%) aux mêmes concentrations. Quant à l'activité antibactérienne, elle a été réalisée par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé, les résultats ont montré un pouvoir inhibiteur vis-à-vis de toutes les souches testées Escherichia coli, Staphylococcus Aureus , Pseudomonas aeruginosa et Bacillus, et que cette plante est dotée d'une activité antimicrobienne non négligeable. Mis à part la Cur ethanolique qui s'est montrée non efficace à l'égard de toutes ces souches.Item Isolement et caractérisation des curcuminoïdes du Rhizomes de curcuma longa L et l’etude de leur activité biologique(Université Oum El Bouaghi, 2019) Gharbi, Rabia; Bendifallah, Wahiba; Chebbah, MahmoudCurcuma longa est une plante appartenant à la famille des zingibéracées largement utilisée et reconnue pour ses vertus thérapeutiques depuis l'antiquité en médecine traditionnelle. Le présent travail porte sur l'isolement et caractérisation du curcuminoïde total et individuel composé de curcumine (CUR), de déméthoxycurcumine (DMC) et debisdéméthoxycurcumine (BDMC), constituants majoritaire contenus dans cette plante qui ont montré une forte présence de poly-phénols, ainsi que l'étude de l'activité antibactérienne et antioxydante des extraits bruts. Une étude comparative des techniques d'extraction des fragments de curcuminoides contenus dans la plante médicinale, C. longa, a été réalisée par deux procédés d'extraction (macération à froid et soxhlet à chaud) en utilisant different solvant et trois variétés différentes de poudre de rhizome de la plante. L'extraction au Sohxlet, nous a permi d'économiser le temps et le solvant avec un rendement important 4.8% dans l'ethanol, en contraste avec l'extraction à froid par macération, ainsi que la poudre préparée A a permi d'obtenir un redement plus elevé par rapport à la poudre commercialisée en terme de quantité. Les curcuminoïdes ont ensuite été fractionnés par chromatographie sur colonne de gel de silice 60 en utilisant d'abord CHC13, puis CHC13 / méthanol avec une polarité croissante pour donner des fractions pures de Cur, DMC et BDMC. Les fractions sont recueillies et vérifiés sur une plaque CCM. L'identité et la pureté de chaque curcuminoïde sont vérifiées à l'aide d'analyses par CCM, spectre UV-visible, infrarouge (IR) et RMN 1H. L'évaluation du pouvoir antioxydant de notre extrait réalisé par la méthode du piégeage du radical libre DPPH, a montré une forte activité anti-oxydante (88,26%) supérieure à celle enregistrée avec l'acide ascorbique (86,86%) aux mêmes concentrations. Quant à l'activité antibactérienne, elle a été réalisée par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé, les résultats ont montré un pouvoir inhibiteur vis-à-vis de toutes les souches testées Escherichia coli, Staphylococcus Aureus , Pseudomonas aeruginosa et Bacillus, et que cette plante est dotée d'une activité antimicrobienne non négligeable. Mis à part la Cur ethanolique qui s'est montrée non efficace à l'égard de toutes ces souches.Item Isolement et caractérisation des curcuminoïdes du Rhizomes de curcuma longa L et l’etude de leur activité biologique(Université Oum El Bouaghi, 2019) Gharbi, Rabia; Bendifallah, Wahiba; Chebbah, MahmoudCurcuma longa est une plante appartenant à la famille des zingibéracées largement utilisée et reconnue pour ses vertus thérapeutiques depuis l'antiquité en médecine traditionnelle. Le présent travail porte sur l'isolement et caractérisation du curcuminoïde total et individuel composé de curcumine (CUR), de déméthoxycurcumine (DMC) et debisdéméthoxycurcumine (BDMC), constituants majoritaire contenus dans cette plante qui ont montré une forte présence de poly-phénols, ainsi que l'étude de l'activité antibactérienne et antioxydante des extraits bruts. Une étude comparative des techniques d'extraction des fragments de curcuminoides contenus dans la plante médicinale, C. longa, a été réalisée par deux procédés d'extraction (macération à froid et soxhlet à chaud) en utilisant different solvant et trois variétés différentes de poudre de rhizome de la plante. L'extraction au Sohxlet, nous a permi d'économiser le temps et le solvant avec un rendement important 4.8% dans l'ethanol, en contraste avec l'extraction à froid par macération, ainsi que la poudre préparée A a permi d'obtenir un redement plus elevé par rapport à la poudre commercialisée en terme de quantité. Les curcuminoïdes ont ensuite été fractionnés par chromatographie sur colonne de gel de silice 60 en utilisant d'abord CHC13, puis CHC13 / méthanol avec une polarité croissante pour donner des fractions pures de Cur, DMC et BDMC. Les fractions sont recueillies et vérifiés sur une plaque CCM. L'identité et la pureté de chaque curcuminoïde sont vérifiées à l'aide d'analyses par CCM, spectre UV-visible, infrarouge (IR) et RMN 1H. L'évaluation du pouvoir antioxydant de notre extrait réalisé par la méthode du piégeage du radical libre DPPH, a montré une forte activité anti-oxydante (88,26%) supérieure à celle enregistrée avec l'acide ascorbique (86,86%) aux mêmes concentrations. Quant à l'activité antibactérienne, elle a été réalisée par la méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé, les résultats ont montré un pouvoir inhibiteur vis-à-vis de toutes les souches testées Escherichia coli, Staphylococcus Aureus , Pseudomonas aeruginosa et Bacillus, et que cette plante est dotée d'une activité antimicrobienne non négligeable. Mis à part la Cur ethanolique qui s'est montrée non efficace à l'égard de toutes ces souches.Item Isolement et caractérisation des curcuminoïdes du Rhizomes de curcuma longa L et l’etude de leur activité biologique(Université Oum El Bouaghi, 2019) Gharbi, Rabia; Bendifallah, Wahiba; Chebbah, MahmoudCurcuma longa est une plante appartenant à la famille des zingibéracées largement utilisée et reconnue pour ses vertus thérapeutiques depuis l'antiquité en médecine traditionnelle. Le présent travail porte sur l'isolement et caractérisation du curcuminoïde total et individuel composé de curcumine (CUR), de déméthoxycurcumine (DMC) et debisdéméthoxycurcumine (BDMC), constituants majoritaire contenus dans cette plante qui ont montré une forte présence de poly-phénols, ainsi que l'étude de l'activité antibactérienne et antioxydante des extraits bruts.Item Isolement et caractérisation des principes actifs de certaines epices et leur activité biologique(Univérsité Oum El Bouaghi, 2020) Mokhnache, Maroua; Meziane, Nesrine; Chebbah, MahmoudLes épices sont des produits agricoles issus de cultures ou de cueillettes dans la nature. Les épices peuvent être issues, d'écorces (cannelle), de fleurs (safran, clou de girofle), de feuilles (thé, laurier), de fruits (poivre, aneth, moutarde), de bulbes (ail, oignon, gingembre) ou de graines (fenouil, coriandre). Elles contiennent des substances organiques volatiles, souvent appelées arômes. Ces substances organiques appartiennent à des groupes chimiques tels que les alcools ou les aldéhydes et stimulent les perceptions olfactives et gustatives. Elles sont donc responsables des odeurs, des arômes et des saveurs et sont utilisées en petite quantité en cuisine comme conservateur, assaisonnement ou colorant. Les épices sont à différencier d'autres produits utilisés pour parfumer les plats, comme les herbes aromatiques ou les fruits. Le présent de travail a été donc de déterminer activité biologique dequelques épices fréquemment utilisées dans les différentes régions d'Algérie.Pour cela, cet échantillon de différentes épices a été analysées, à l'état de graine (curcuma, gingembre, poivre noir) et poudre emballé (piment, gingembre, curcuma, poivre noire). Cette étude constitue un travail préliminaire qui permettra d'avoir une idée globale sur L'activité biologique des épices quotidiennement utilisées dans nos plats.Item Synthése, analyse conformationnelle et réactivité des Azacyclohexanes(université oum el bouaghi, 2018) Chebbah, Mahmoud; Bouchemma, AhceneDans cette thèse, On a synthétisé onze nouveaux composés de 1,3,5-triazacyclohexanes substitués de façon symétrique et asymétrique, portant des substituant aliphatique ainsi que des substituant aromatiques, par condensation de formaldéhyde Avec les aryles / alkylamines correspondantes dans l'éthanol, et on a effectué des analyses structurales par FT-IR, RMN 1H, RMN 13C, et techniques de rayons X monocristallin. La recherche expérimentale a été complétée par des calculs mécaniques quantiques pour trois composées. Les cycles de triazacyclohexane actuels adoptent une conformation de chaise par les deux substituants R1 en positions axiales et le groupe R2 sous forme équatoriale. En outre, cinq composés ont été criblés pour leurs propriétés antibactériennes et antifongiques. En révélant davantage d'informations sur les systèmes de triazacyclohexanes, les données théoriquement prédites et expérimentalement obtenues dans la recherche actuelle peuvent être un guide utile pour les chimistes médicinaux.Item The Study of therapeutic soaps and their manufacture(University of Oum El Bouaghi, 2023) Bouchareb, Nihal; Chaib Ainou, Zoulikha; Chebbah, MahmoudABSTRACT Soap is considered one of the daily basics in the life of the individual, this is what made us manufacture and study the medicated soap, where we mixed vegetable oils, including olive oil, soybean oil, coconut oil, shea butter and beeswax with solution of caustic soda in addition to some therapeutic additives Including salicylic acid, honey, turmeric, which gives the skin radiance and makes it free from scares. The soap was made in this study in two ways, the cold method and the hot method. In the cold process, the soap is enriched with super-fat nutrients such as coconut oil, which allows for cleaning the skin without drying it. The prepared soap was analyzed by many physical and chemical techniques, Vis-UV, IR viscometer, refract meter, density measurement, etc. Keywords: soap, olive oil, coconut, hot saponification, cold saponification, physical and chemical analyses. Therapeutic soap. RESUME : Le savon est considéré comme l'un des produits de base quotidiens dans la vie de l'individu, c'est ce qui nous a fait produire et étudier le savon thérapeutique , où l'on mélangeait des huiles végétales, dont l'huile d'olive, l'huile de soja, l'huile de coco, le beurre de karité et la cire d'abeille avec une solution de soude caustique en plus de quelques additifs thérapeutiques dont l'acide salicylique, le miel, le curcuma, qui donne de l'éclat à la peau et la rend exempte de défauts. Le savon a été fabriqué dans cette étude de deux manières, la méthode à froid et la méthode à chaud. Le savon fabriqué à le Méthode à froid est simplement enrichi en nutriments sur gras comme l'huile de coco, ce qui permet de nettoyer la peau sans la dessécher. Le savon préparé a été analysé par de nombreuses techniques physiques et chimiques différentes Vis-UV, viscosimètre IR, réfractomètre, mesure de densité, etc. Mots clés : savon, huile d'olive, coco, saponification à chaud, saponification à froid, analyses physico-chimiques. Savon thérapeutique. ملخص يعتبر الصابون من الأساسيات اليومية في حياة الفرد, هذا ما جعلنا نقوم بصناعة و دراسة الصابون العلاجي حيث قمنا بمزج عدة زيوت نباتية منها زيت الزيتون , زيت الصويا , زيت جوز الهند , زبدة الشيا و شمع النحل مع محلول الصودا الكاويا بالإضافة إلى بعض الإضافات العلاجية منها حمض الساليسليك , العسل , الكركم التي تمنح البشرة اشراقة وتجعلها خاليا من العيوب تمت صناعة الصابون في هذه الدراسة بطريقتين الطريقة الباردة و الطريقة الساخنة في الطريقة الباردة يتم اثراء الصابون ببساطة بمواد مغذية فائقة الدسم مثل زيت جوز الهند مما يسمح بتنظيف البشرة دون تجفيفها .كما تم تحليل الصابون المحضر عن طريق العديد من تقنيات فيزيائية و كيميائية مختلفة Vis-Uv ,IR قياس اللزوجة، قياس الانكسار ، قياس الكثافة ، إلخ كلمات البحث: صابون، زيت الزيتون، جوز الهند، التصبن الساخن ,التصبن البارد، التحليلات الفيزيائية والكيميائية. صابون علاجي.