Browsing by Author "Boussaid, Aida"

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    Etude du potentiel antioxydant et antibactérien de quelques souches fongiques
    (Université Oum El Bouaghi, 2020) Boussaid, Aida; Belhadj, Noussaiba; Bensalama, Ouided
    Les champignons sont le groupe le plus diversifié et le plus abondant de la planète et sont un excellent candidat pour la production de métabolites bioactifs. Ces microorganismes sont bien connus pour leur production de substances ayant des activités antimicrobiennes et antioxydants, dont plusieurs ont formé la base du développement de nouveaux agents cliniquement importants. Ce travail est une étude bibliographique soulignant l'intérêt des champignons comme agents de production d'antibiotiques et d'antioxydants.