Browsing by Author "Belhamri, A."
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Item Caractérisation du comportement thermo-hydrique d'une paroi béton(université Oum-El-Bouaghi, 2008) Chikhi, Ali; Belhamri, A.L'étude du comportement thermique d'une paroi de construction nécessite la connaissance des caracéristiques thermo physiques du matériaux poreux considérés. La conductivité thermique est le paramètre le plus important à déterminer lors du transfert de chaleur par conduction. Elle est généralement considérée comme constante. Or, de nombreuses études exprérimentales ont montré que ce coefficient varie considérablement avec le degré de saturation du matériau. D'ou , la nécessité du passage par le transfert de masse afin de suivre l'évolution dans le temps de la distribution d'humidité dans la paroi. Dans la présente l'étude, le modèle de Philip-De-Vries simplifié est utilisé pour d'écrire le phénomène couplé de transferts de chaleur et de masse à travers un mur simple en béton. La résolution du sysème d'équations donné par le modèle est effectuée par la méthode des volumes de contrôle finis. Les résultats de la simulation numérique confirment la forte dépendance de la conductivité thermique avec la teneur en eau et montrent l'influence de l état de saturation sur le calcul des charges thermiques des locaux. Sont aussi étudiés dans ce travail, les risques de condensation et l'influence simultanée de la température et de l'humidité relative sur la pression de vapeur d'eau. Le modèle est validé à partir d'une comparaison des résultats obtenus avec ceux tirés de la bibliographie,Item Etude du séchage de produit agro-ailmentaires déposés en couches épaisses(université Oum-El-Bouaghi, 2007) Khama, Réda; Belhamri, A.Le processus du séchage industriel est étroitement lié à la connaissance et à la maîtrise des phénomènes de transferts couplés de chaleur et de masse se produisant entre l'air asséchant et le produit humide à sécher. Sécher des matériaux humides est un processus compliqué impliquant toujours ces phénomènes simultanés et couplés. Ce mémoire est une contribution modeste à l'analyse de ces phénomènes complexes, il s'intéresse au séchage d'un fruit (les figues) déposé en couche épaisse et exposé à une convection forcée d'air. Le milieu se comporte comme étant poreux et ce sont, par conséquent, les équations de transferts dans un milieu poreux qui décrivent le transfert couplé de chaleur et de masse. L'étude est développée à l'échelle macroscopique avec un empilement de sphères du fruit et le phénomène du rétrécissement (Shrinkage) est pris en considération au cours du processus de séchage dont l'importance n'est perçue que par les spécialistes dans le domaine. Le modèle utilisé est un modèle de séchage (E.i)'P) (Équations aux Dérivées Partielles) basé sur les équations des bilans massique et énergétique et notamment sur l'utilisation des corrélations proposées pour la constante de séchage Kavec l'hypothèse du Non Équilibre Thermique Local (N.L.T.E). L'analyse théorique du séchage du Ut statique mène à un ensemble d'équations aux dérivées partielles qui sont discritisées par la méthode des différences finies. Pour la résolution dé ce système d'équations, la méthode itérative de Gauss-Seidel est utilisée grâce aux avantages qu'elle présente et un code de calcul en Fortran est ensuite développé. L'ensemble des résultats obtenus montre l'absence de la phase constante de séchage et permet de mettre en évidence l'effet du rétrécissement sur les résultats de la cinétique de séchage d'une part et celui des conditions extérieures sur le processus de séchage tout entier d'autre part lors d'une étude paramétrique.